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五指毛桃猪肚汤益气健脾、清肝润肺

2017-06-19 来源:广州中医药大学一附院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:五指毛桃性味甘、微温,土茯苓性味甘、淡、平,两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,而莲子性味甘、涩、平,有养心、补脾、益肾的作用,全方药材性味甘平,调补心脾,正合此时入汤之用。

  五指毛桃土茯苓莲子猪肚汤

  材料

  五指毛桃100克、土茯苓200克、莲子30克(去心)、猪肚500克、老姜、盐适量

  做法

  五指毛桃、土茯苓、莲子洗净,莲子去心,稍浸泡;

  猪肚,洗净,切条块,汆水捞起;

  煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

  专家点评

  五指毛桃原名五爪龙,被称为“广东人参”。

  因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药,能益气健脾,祛化湿,舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。

  五指毛桃性味甘、微温,土茯苓性味甘、淡、平,两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,而莲子性味甘、涩、平,有养心、补脾、益肾的作用,全方药材性味甘平,调补心脾,正合此时入汤之用。

  整个药膳具有清热祛湿,益气健脾,清肝润肺等功效,适用于湿浊困脾,脾胃气虚,肢倦无力,水肿,湿毒带下等症。

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