别名：
柴胡、软柴胡、硬柴胡、芽胡、芽柴胡、红柴胡、春胡、春柴胡、南胡、才胡、茈胡、地薰、芸蒿、茹草
产地：
北柴胡主产于河北、河南、东北、陕西等地。南柴胡主产于江苏、安徽、东北等地。
采收加工：
春、秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。
性状鉴别：
北柴胡
呈圆柱形或长圆备形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡
根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
饮片北柴胡
呈不规则厚片。外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕。切面淡黄色，纤维性。质硬。气微香，味微苦。
醋北柴胡
形如北柴胡片，表面淡棕黄色，微有醋香气，味微苦。
南柴胡
呈类圆形或不规则片，外表皮黑棕色或红棕色，有时可见根头处具细密环纹或有细毛状枯叶纤维。切面黄白色，平坦，具败油气。
醋南柴胡
形如南柴胡片，呈黄褐色，质干脆，微有醋香气。
性味归经：
苦、辛，微寒。归肝、胆经。
性能特点：
本品苦辛微寒，芳香疏泄，轻清升散，入肝、胆经。既疏散少阳半表半里之邪而和解退热，又条达肝气而疏肝解郁、调经止痛，且能升发清阳而举陷，为和解少阳、疏肝解郁调经及升阳举陷之要药。
解表退热。用于外感发热，症见身热面赤、头痛身楚、口干而渴。
健客价： ￥17.5感冒发热，寒热往来，胸肋胀痛，肝炎，头痛目眩，胆道感染，脱肛，子宫脱垂，月经不调。
健客价： ￥5解表散热，疏肝和胃。用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥11解表散热，疏肝和胃。用于寒热往来，胸胁苦满，心烦喜吐，口苦咽干。
健客价： ￥8解表散热，疏肝和胃。用于寒热往来，胸胁苦满，心烦喜吐，口苦咽干。
健客价： ￥7解表散热，疏肝和胃。用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥33.03解表散热，疏肝和胃。用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸肋苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥12解表散热，疏肝和胃。用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥12解表散热，疏肝和胃。用于寒热往来，胸胁苦满，心烦喜吐，口苦咽干。
健客价： ￥26解表散热，疏肝和胃。外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥10.5解表散热，疏肝和胃。用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥11解表散热，疏肝和胃。用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价： ￥15
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