每天最少学一味中药-麦冬

　　浙麦冬，表面淡黄色或黄白色，气微香，味甜，这是无硫品的特点，有硫的话就显得白很多，而且闻起来隐约有刺激的味道，其他品种也是类似。浙麦冬表面有不规则的纵皱纹及须根痕，未干透时，质较柔韧，中柱细小已木化，因此轻轻一掰，会发现中柱并不断，可以被折弯。干后发硬，角质状，此时湿润一下，中柱还可以抽出。浙麦冬油性大，质量好，嚼之发黏。

　　川麦冬

　　川麦冬呢？川麦冬表面多呈淡黄棕色，整体较丰满。表面有不规则的纵皱纹，未干透的时候质柔韧，和浙麦冬一样，中柱细小木化，轻轻一掰，能感觉到中柱的存在，中柱不会断裂，可以被折弯。干后不甚坚，湿润后，中柱可以被抽出。川麦冬的质量相对于浙麦冬低一些，味甜较淡，嚼之不发黏。

　　产地

　　主产于浙江省慈溪、余姚、杭州者称“杭麦冬”；主产于四川省三台县者称“川麦冬”。多为栽培品。

　　采收加工

　　浙江于栽培后第三年小满至夏至采挖；四川于栽培第二年清明至谷雨采挖；剪取块根，洗净，反复曝晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

　　性状鉴别

　　本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。

　　性味归经

　　甘、微苦，微寒。归肺、心、胃经。

　　性能特点

　　本品甘补质润，苦微寒而清泄，入肺、心、胃经，为滋养清润之品。既养阴生津而润肺益胃，又清养心神而除烦安神，还滋润肠燥而通便。