每天最少学一味中药-柴胡

　　呈圆柱形或长圆备形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

　　南柴胡

　　根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

　　饮片北柴胡

　　呈不规则厚片。外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕。切面淡黄色，纤维性。质硬。气微香，味微苦。

　　醋北柴胡

　　形如北柴胡片，表面淡棕黄色，微有醋香气，味微苦。

　　南柴胡

　　呈类圆形或不规则片，外表皮黑棕色或红棕色，有时可见根头处具细密环纹或有细毛状枯叶纤维。切面黄白色，平坦，具败油气。

　　醋南柴胡

　　形如南柴胡片，呈黄褐色，质干脆，微有醋香气。

　　性味归经

　　苦、辛，微寒。归肝、胆经。

　　生柴胡取热，促肝郁和轻生（升）气——大材小用了

　　注释：

　　1、生-柴胡取-热-，促（醋炒）肝郁-和-生（升）气——大材小用了

　　退热醋炒疏肝解郁和解升举阳气

　　2、柴胡生用退热。柴胡醋炒疏肝止痛，

　　3、柴胡功效：和解退热，疏肝解郁，升举阳气。

　　性能特点

　　本品苦辛微寒，芳香疏泄，轻清升散，入肝、胆经。既疏散少阳半表半里之邪而和解退热，又条达肝气而疏肝解郁、调经止痛，且能升发清阳而举陷，为和解少阳、疏肝解郁调经及升阳举陷之要药。