湿热体质药膳食疗

　　1、茵陈煲鲫鱼

　　材料：茵陈30g，鲫鱼1条，生姜适量。

　　茵陈，别名绵茵陈，所谓“三月茵陈四月蒿”，其多于春季采收，全国各地均有分布。自《神农本草经》以降，茵陈应用于临床、食疗过千年；其味苦性寒，归脾胃、肝胆经，有清利湿热，利胆退黄的功效；鲫鱼味甘性平，与茵陈相合煲汤味甘可口，具有清热祛湿，养肝健脾的功效，适合湿热为患的人群，对时常口干口苦、口气稠秽、口舌生疮、头昏困重、肢体酸软等较为适宜，还可广泛应用于常用于黄疸、水肿、尿少、尿频尿痛等情形。易疲劳、肝火旺盛的年轻人群也可选用。

　　2、白果薏米猪小肚

　　材料：白果3粒，薏米15克，扁豆10克，猪小肚150克，姜片适量

　　分析：薏米有利水渗湿，健脾止泻，清热排脓，除痹痛的功效，白果有敛肺定喘、止带、缩尿作用，此汤取其固肾助肾，以利水湿之意，配合清热利湿、益脾补肾的猪小肚，共奏健脾祛湿，固肾和胃之功。

　　3、车前草赤小豆猪横利

　　材料：车前草5克，赤小豆15克，猪肚2两，生姜1片。

　　分析：赤小豆有利水消肿，解毒排脓，利湿退黄的功效，车前草利尿通淋，渗湿止泻，清热解毒的功效，配合健脾胃，补虚损的猪肚，能加强健脾运湿，清热利湿之力。

　　4、扁豆薏米炖鸡脚

　　材料：鸡脚100克，扁豆10克，苡仁10克，云苓6克，生姜1片。

　　分析：扁豆除了有化湿解暑的功效外还能健脾和中，配合健脾渗湿的薏米，其健脾化湿，补虚和胃之力更彰。