您的位置:健客网 > 中医频道 > 中医生活 > 药膳食疗 > 来碗益智健脑的沙尖鱼滚豆腐汤!用脑时刻不用怕

来碗益智健脑的沙尖鱼滚豆腐汤!用脑时刻不用怕

2017-06-08 来源:健康佛山  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:主要功效:益智健脑、促进发育。此汤中采用沙尖鱼为主料,其蛋白质含量丰富(每100g可食部分含19.8g蛋白质),且富含多不饱和脂肪酸及维生素D。

  沙尖鱼滚豆腐汤

  材料:沙尖鱼200g、豆腐500g、生姜适量(3~4人量)。

  烹调方法:在锅中放入少许植物油、生姜,待油稍温后放入沙尖鱼两面煎至微黄,然后加入开水1.5L,同时放入豆腐,文火继续滚15分钟,最后根据个人口味加入食盐、香油、葱花、白胡椒调味食用。

  推荐人群:一般人群均可食用,特别是生长发育期的儿童青少年(高尿酸血症人群除外)。

  主要功效:益智健脑、促进发育。此汤中采用沙尖鱼为主料,其蛋白质含量丰富(每100g可食部分含19.8g蛋白质),且富含多不饱和脂肪酸及维生素D。这几种营养素都是儿童大脑及身高发育不可或缺的重要物质。汤中添加了豆腐,豆腐含钙丰富(每100g中含钙116mg),是除了牛奶之外的补钙佳品,在维生素D丰富的汤水里,吸收率能够明显提高,一举两得。由于此汤水含嘌呤丰富,故尿酸增高的人群不宜食用。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房