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【食疗药膳】火炭母猪红汤,清热毒、利大肠

2017-06-08 来源:广州中医药大学一附院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:火炭母,别名:火炭毛、乌炭子、乌白饭草、火炭星、乌饭藤,为蓼科植物火炭母的干燥全草。其主产于江苏、江西、福建、台湾、广东、广西、海南、云南等地,日本、菲律宾、印度也有分布;生于山谷、灌丛、水沟边或湿地上。

  材料:新鲜火炭母60克(若小儿用则减半)、猪血200克、生姜两片、辅料花生油、盐适量。

  做法:(1)火炭母洗净浸泡20min;(2)猪血切块洗净;(3)将全部食材及辅料一起放进锅里,加入清水750毫升,武火煮沸后改为文火滚至250毫升,加入适量食盐即可。

  功效:此汤具有清热毒,利大肠的功效。

  【火炭母小百科】

  火炭母,别名:火炭毛、乌炭子、乌白饭草、火炭星、乌饭藤,为蓼科植物火炭母的干燥全草。其主产于江苏、江西、福建、台湾、广东、广西、海南、云南等地,日本、菲律宾、印度也有分布;生于山谷、灌丛、水沟边或湿地上。

  性味与归经:酸、甘、寒。归肝、脾经。

  功效与主治:清热利湿,凉血解毒。用于湿热泄泻、痢疾,黄疸咽喉肿痛,湿热疮疹。火炭母主要作用于人体的肝和脾,能够清热解毒,利湿消滞,凉血止痒,明止退翳。火炭母常与黄芩、粉葛等配合治疗大肠湿热等病症。

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