食物的烹调技巧
控制食物种类和摄入量,在糖尿病病人的饮食治疗原则中非常重要,至于烹饪方法,同样需要认真选择,有的食物可能会因为烹饪方法的差异而使其热量、脂肪及营养成分发生变化。一般来说,糖尿病病人饮食应该以少油、清淡、低糖、易消化为主。
糖尿病病人在烹调食物时,应尽量选择用汆、煮、拌、蒸、卤等方法,用这些烹饪方法做出来的菜比煎、炸等方式做出来的菜要好,并且可以减少油脂的摄入量。另外,做米饭时宜蒸、煮,并缩短制作的时间,以减少其糊化度,还可以在米饭中加入适量粗杂粮、食醋,以降低米饭的血糖生成指数。
吃甜食的秘诀
糖尿病病人须严格控制糖类饮食,是否意味着与甜食彻底绝缘呢?NO!糖尿病病人在血糖稳定的情况下,可以适当吃些甜食,只要把握好吃甜食的种类、时间和量即可。
1,用甜味剂来代替糖
常用的甜味剂有甜叶菊糖、双歧糖、阿斯巴甜、木糖醇,它们的甜度远强于糖,但对血糖没有影响,热量极少或没有热量。需要注意的是,有些添加了甜味剂的食品并不完全等于“无糖”,也不能多吃。
2,吃甜食的时间
糖尿病病人在两餐之间,可以吃点甜食。糖尿病病人在大量运动之后若出现低血糖反应,也可以适当吃甜食。
3,甜食的摄入量
由于甜食所含的糖分不一样,这就需要计算甜食的热量,并相应减少主食的量,以控制总热量。
此外,糖尿病病人在吃甜食后,应及时检测血糖,以判断自己是否适合吃此类甜食和吃的量是否合适
减少单糖和双糖摄入的窍门
糖类按照分子结构可分为单糖、双糖、多糖,它们的营养价值基本相同,只是被人体吸收的速度有所差异,通常单糖和双糖比多糖(淀粉类)更易被人体所吸收。若糖尿病病人进食含单糖和双糖的食物,还会导致胰岛组织功能进一步减弱,加重病情。糖尿病病人要减少或限制单糖、双糖的摄入,可尽量用人工甜味剂替代糖制品,同时选用无糖酸奶和无蔗糖的麦片,在饮茶、喝鲜牛奶及咖啡时不加蔗糖。除此之外,还应注意隐藏在面包、点心、饼干、水果罐头、巧克力和某些含糖量很高的水果中的蔗糖。
合理加餐
尽管糖尿病是以血糖升高为特征的代谢紊乱性疾病,但是,糖尿病病人也很容易出现低血糖反应。其中,控制饮食是引起糖尿病病人饥饿、低血糖的原因之一。因此,一日三餐并非糖尿病病人最好的选择。那么,糖尿病病人的加餐应该注意些什么呢?
1,需要加餐的几种情况
①两餐之间或下一餐前出现明显饥饿感;②运动量过大;③发生低血糖反应
2,加餐量
糖尿病病人加餐的量应该计算在总热量之内,若有加餐,则应在三餐中减去相应量。一般,加餐时的主食量应控制在25~50克。
3,加餐的时间
糖尿病病人加餐的时间最好选择在9~10点、15~16点和晚上临睡前2小时。
4,加餐食物选择
除已发生低血糖外,糖尿病病人其余的加餐都应尽量选择血糖生成指数低的食物,例如牛奶、豆浆、荞麦、苹果、草莓和樱桃等。在出现低血糖反应后,糖尿病病人则可选择糖果、粗粮类饼干等作为加餐食物。
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健客价: ¥198捷诺达配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥368盐酸二甲双胍片: 1.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。 硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥623养阴清热、清热活血。用于气阴两虚,脉络瘀阻所致的消渴病(糖尿病),证见:神疲乏力,肢麻疼痛,头晕耳鸣,自汗等。
健客价: ¥54清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥18益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥30硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
健客价: ¥838益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥27益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥9.9用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥72滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥27生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥13.5益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥17生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥18益气养阴,活血化瘀、通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥30生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥219益气养阴,清热生津。用于Ⅱ型糖尿病属气阴两虚兼燥热伤津证的辅助治疗,缓解以下症状:倦怠乏力,气短懒言,口干口渴,五心烦热,自汗盗汗,多食易饥,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不适等。
健客价: ¥158适用于经饮食控制及体育锻炼2~3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛β细胞需有一定的分泌胰岛素功能。
健客价: ¥5.5滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥43本品可以单独用于经饮食和运动不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲双胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人,采用与二甲双胍联合应用,但不能替代二甲双胍。 那格列奈不适用于对磺脲类降糖药治疗不理想的2型糖尿病病人。
健客价: ¥39本品可以单独用于经饮食和运动不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲 双胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人,采用与二甲双胍联合应用,但不能替代二甲双胍。那格列奈不适用对磺脲类降糖药治疗不理想的2型糖尿病病人。
健客价: ¥31益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥191.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥245