冬天煲这11道汤喝，孩子长高少生病

　　一、泥鳅汤

　　功效：

　　小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。

　　配料：

　　泥鳅+茨实+淮山+薏米

　　做法：

　　泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接用，或用来煮面煮粥。

　　二、鱼骨汤

　　功效：

　　增强钙质、清润、去湿

　　配料：

　　大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳

　　做法：

　　起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

　　三、大骨汤

　　功效：

　　增强钙质，健脾开胃

　　配料：

　　猪骨+茨实+淮山+薏米

　　如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。

　　四、象牙丝炖雪梨

　　功效：

　　清润、止咳、润肺。

　　配料：

　　象牙丝+雪梨

　　做法：

　　将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

　　五、米汤

　　功效：

　　清热、有“米气”

　　配料：

　　大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。

　　小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

　　六、西湖牛肉粥

　　功效：

　　增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

　　配料：

　　瘦牛肉+豆腐半块

　　做法：

　　牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味

　　牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。

　　七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

　　功效：

　　清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉，但很清润。可常喝。

　　做法：

　　放在一起煲2小时即可

　　微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

　　八、鲜味海鲜粥

　　功效：

　　增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

　　配料：

　　2小颗遥柱+蚝士干一个。

　　做法：

　　将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放翻入去，一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

　　九、清香瘦肉水

　　配料：

　　精肉5、6文、无肥。

　　做法：

　　剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味(如果BB小，可以不放调料，都一样很香的)。汤味清香可口，不肥腻。做法非常简单。

　　功效：

　　对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

　　十、高营养鸡汤

　　配料：

　　鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

　　做法：

　　将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。

　　功效：

　　鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。

　　大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

　　十一、松茸花胶汤

　　配料：

　　干松茸10克、干花胶20克、生姜一片

　　做法：

　　松茸提前用开水泡发洗净；干花胶开水烫下，泡开就捞出备用。之后将松茸和姜片放进炖盅里，隔水炖半小时后加入花胶，炖5分钟即可出锅。

　　功效：

　　补充胶原和小儿钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，而松茸这个“菌中之王”是益脾胃、理气化痰的好食材。花胶（鱼鳔）以富有胶质而闻名，经常食用可以滋阴养颜、消除疲劳。