吃猪蹄补胶原蛋白,没有那么神奇
猪蹄中的胶原蛋白含量,并没有想象的那么多,只存在于猪蹄的表皮层,表皮之下是大量的脂肪,那么一点点的胶原蛋白,能不能吸收利用还不知道,但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过,脂肪对皮肤也有好处,能滋润润滑皮肤,所以,常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。
实际上,补充胶原蛋白除了吃猪蹄,还有一种选择就是吃深海鱼。研究发现,鱼类胶原蛋白组成结构与人体较接近,是比较容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也较高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨,胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,从而为皮肤提供更好的结构支持。
那么,吃什么长胶原蛋白?
1、维生素C
维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜水果。辣椒、生西红柿、油菜、卷心菜、菜花等等都富含维生素C;水果里面,猕猴桃、酸枣、沙棘都是比较好的维生素C来源,不过水果虽好,可不要贪吃哦!
2、雌激素
除了胶原蛋白以外,雌激素也可以让女生白里透红。而豆制品中有异黄酮类植物雌激素,有一定的抗氧化作用,也有一定的调节激素平衡的作用。所以长期摄入一定量的豆制品,对皮肤保养还是很好的。
3、必需脂肪酸和维生素A
适当补充一点必需脂肪酸和维生素A或许会对你的皮肤状况有很大改善。必需脂肪酸是合成细胞膜很重要的一个部分,而维生素A可以帮助皮肤角质代谢,缺乏维生素A可能表现为皮肤干燥粗糙,也有可能表现为角质代谢异常而长痘痘。注意,这里不建议吃维生素A补充剂,因为脂溶性维生素吃过量中毒的风险还是比较大的。
4、膳食纤维
膳食纤维能帮助身体更好地排便,防止毒素积累在肠道被身体吸收;另外,还能帮助营造更好的肠道生态环境,而好的肠道菌群状态可以带给人更好的状态。
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