淮山茯苓薏米去湿暖胃汤

2017-04-17 来源：汤之道药膳标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：茯苓是一种多孔蓖科的寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生，药用其干燥菌核。茯苓性平淡，味甘和，无毒性。功能益气安神，健脾和胃，祛除湿热，行水止泄，治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症。

　　如果自己身上的肉松驰，虚胖等等，与这个现代的生活、饮食有很大的关系，食物甜腻，三餐、作息不规律，生活在长时间坐着，缺少运动等等，都会导致诸如此类的体质产生—脾虚、湿气重、气虚。

　　这款汤正是基于此配制出来的，依据《伤寒论》中化解痰湿的核心思想进行食材的配伍，期望对亲的身体调养能有所帮助。

　　一、食材明细

　　·排骨500克

　　·香菇15克

　　·淮山20克

　　·薏米16克

　　·党参10克

　　·五指毛桃根20克

　　·云苓16克

　　·其它口味

　　·煮工艺

　　·数小时耗时

　　·简单难度

　　二、淮山茯苓薏米去湿暖胃汤的做法步骤

　　1.准备好材料。煲汤一定要选购最好的材料，这样煲出来的药效才好的

　　2.所有材料一起泡洗30分钟。

　　3肉飞水.

　　4所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可。

　　5煮到最后了，添加些盐调好味道即可。

　　6煲好的一碗清热去湿，全家都可以喝的汤

　　三、食材功效

　　1.香菇：

　　香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力

　　2.薏米：

　　其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

　　3.淮山：

　　淮山肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，据药理研究淮山中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。淮山中的皂甙可以调节血压、降血糖、降血脂、抑制肿瘤。

　　4.五指毛桃：

　　五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等功效。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

　　5.党参：

　　党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。

　　6.云苓：

　　茯苓是一种多孔蓖科的寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生，药用其干燥菌核。茯苓性平淡，味甘和，无毒性。功能益气安神，健脾和胃，祛除湿热，行水止泄，治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症。