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把鸡蛋放进大米里,结果全家都惊呆了

2017-04-16 来源:健康药膳百科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:煮肉时,如果想使汤味鲜美,应该把肉放进冷水中慢慢煮,如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水中煮,炒肉出锅加点醋,肉会更鲜嫩,不会有酸味

  主食篇

  /米饭更香/

  ▽

  煮饭的时候在米饭中加几滴醋,煮出来的饭更香,而且还能防馊!

  或者在米饭中加入一点盐,少许猪油,煮出来的米饭香气四溢~

  煮饭用开水煮,快熟兼保住营养不流失~

  /陈米变新米/

  ▽

  隔夜饭有异味?加点盐水就可以啦~

  陈米加点精盐或烧热放凉后的花生油,立马煮出新米的味道。

  放置时间过长的陈米,煮的时候加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口~

  /煮面不粘连/

  ▽

  煮面条、饺子时,往锅里加点盐,面条不易烂糊。

  煮面、粥的时候往锅里加几滴香油,不怕粘锅和溢锅。

  蔬菜类

  /蔬菜更鲜嫩/

  ▽

  想要蔬菜更翠绿好看,可以在烹调的时候加点食用小苏打或碱~

  炒蔬菜不宜加冷水,加开水炒出来的青菜又鲜又嫩!

  /藕片不发黑/

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  一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。

  /茄子不氧化/

  ▽

  茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色呢!

  炒茄子时适量放些醋,炒出来的茄子颜色不会发黑~

  /凉菜更香/

  ▽

  拌凉菜的时候加一点啤酒,凉菜的味道会更好更香哦~

  /豆腐更美味/

  ▽

  豆腐放在开水里浸润十分钟,这样可清除豆味和碱味~

  烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香!

  禽蛋肉类

  /鸡蛋更松软/

  ▽

  煎鸡蛋时,在蛋黄快凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩~

  炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,不仅不会炒老,而且炒出的量多,松软可口。

  /肉汤更香/

  ▽

  煮肉时,如果想使汤味鲜美,应该把肉放进冷水中慢慢煮~

  如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水中煮~

  /炒肉更嫩/

  ▽

  炒肉出锅加点醋,肉会更鲜嫩,不会有酸味~

  炒牛肉片前,用啤酒腌制30分钟,牛肉更鲜香~

 

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