虽然高血压的发病机制不明,不过许多人认为,平时的高盐饮食是罪魁祸首。平时饮食都很清淡,不吃动物内脏等胆固醇高的食物。
现在医学认为芹菜中的“芹菜素”,可以舒张血管、降低血压、预防动脉粥样硬化等。还有降血脂的作用。
怎么吃芹菜能最好的发挥它的降压功效呢?
芹菜降压的最好吃法
生吃更好!
有研究证明,生吃芹菜或凉拌芹菜的效果比将芹菜炒熟降压效果好,因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。
4款芹菜降压食疗方
1、鲜榨芹菜汁
材料:新鲜芹菜250克。
做法:将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。
用法:每服1小杯,每日2次。
功效:降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
2、芹菜红枣汤
材料:新鲜芹菜200克,红枣30克。
做法:将芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。
功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。
注意:饮食应清淡,忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。
3、蜂蜜芹菜汁
材料:新鲜芹菜150克,蜂蜜一小勺,温开水约300克。
做法:
1、将芹菜洗净后切成丁。
2、料理机加入菜丁和温开水,搅打粉碎
3、最后滤掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。
功效:平肝降压,控脂抗癌。
4、芹菜苹果汁
材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。
做法:将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁即可。
用法:每次1杯,每日2次。
功效:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
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