胖人怎么活？ 国医大师给您支几招

　　【一般低热量食谱】

　　适用于轻度肥胖者，每日总热量控制在5020至6276千焦，使体重每月下降0.5～1.0kg，逐渐接近正常体重。

　　【中低热量食谱】

　　适用于中度肥胖者，每日总热量控制在3347～5020kJ，要求每月体重下降1～2kg。每日蛋白质摄入量不少于1.0g/kg体重。

　　【低热量食谱】

　　适用于中、重度肥胖者，每日总热量控制在837～3347kJ，可迅速而有效地减轻体重，平均每周可减轻1.5kg。但易引起低血压(尤其在第一周)和蛋白质的丢失，故每日应给蛋白质量不少于1.0g/kg体重，宜予高质量的蛋白质。碳水化合物不少于50g，必需脂肪酸含量不少于10g(2385kJ)，及适量的其他营养素(维生素、钾、镁等)。长期应用易致虚弱、毛发脱落、皮肤变薄、畏寒、胆石症和抑郁，甚至心律失常等。

　　【极低热量食谱】

　　适用于重、极重度肥胖者，每日给热量小于837kJ，是能迅速减肥的全营养饮食。在监控条件下，有经验群体应采用极低热量饮食，当他们采用这种措施时，并发症很少。

　　此食谱阶段，机体的细胞成分蛋白质丢失极快，以致体重迅速减轻。因最初减少的体重中，50%以上为水分，有效血容量降低常致低血压，应防止休克的发生;血清尿酸升高，可促发急性痛风和尿酸性尿道结石。极低热量食谱肯定对心血管系统有不利影响，不宜长期采用，其长期效果并不比其他饮食控制措施好。所以，它的实用性也有限，但它对需要短期减肥的患者可能有用。

　　常用食疗方

　　【冬瓜粥】

　　新鲜连皮冬瓜100g(或冬瓜仁20g)，粳米100g。将冬瓜切成小块(或将冬瓜仁煎水去渣)与粳米同煮成粥食用。适用于湿浊中阻、内热炽盛的肥胖症患者。

　　【荷叶粥】

　　荷叶粥新鲜荷叶1张(或干荷叶20g)，粳米100g。将荷叶切成细丝，加水煎成200ml，去渣加粳米煮成稀饭食用。

　　【萝卜粥】

　　新鲜连皮萝卜500g，粳米100g。将萝卜切成小块同煮成粥食用。

　　【海带烧木耳】

　　鲜海带250g，黑木耳20g，芹菜100g，香醋12g，调味品适量，做成菜肴食用。