杜仲之乡话杜仲

　　一、杜仲简介

　　杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。它味辛、性平，折断有银白色的丝相连。我国第一部药学专著《神农本草经》记载了杜仲皮的药效，已有2000多年的用药历史，被其列为上品，是我国名贵滋补药材。位于陕南汉中的略阳县是中国有名的“杜仲之乡”，这里气候温润，奇山秀水，造就了生物的多样性，也成为著名的杜仲中心产区，2008年，国家质检总局以2008第138号公告批准略阳所产杜仲皮为地理标志产品。

　　二、杜仲功效

　　主治腰脊痛，补中，益气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。是天然降压药物，治疗各期高血压症颇有成效。

　　现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。

　　三、主要食用方法

　　1、治腰痛：杜仲一斤，五味子半升。二物切，分十四剂，每夜取一剂，以水一升，浸至五更，煎三分减一，滤取汁，以羊肾三、四枚，切下之，再煮三、五沸，如作羹法，空服顿服。用盐、醋和之亦得。(《箧中方》)

　　2、治腰痛：川木香5克，八角茴香15克，杜仲(炒去丝)15克。水一钟，酒半钟，煎服，渣再煎。(《活人心统》思仙散)

　　3、治卒腰痛不可忍：杜仲100克(去粗皮，炙微黄，锉)，丹参100克，芎藭75克，桂心50克，细辛1.5克。上药捣粗罗为散，每服20克，以水一中盏，煎至2.5克，去滓，次入酒1克，更煎三、两沸，每于食前温服。(《圣惠方》杜仲散)

　　4、治中风筋脉挛急，腰膝无力：杜仲(去粗皮，炙，锉)75克，芎藭50克，附子(炮裂，去皮。脐)25克；上三味，锉如麻豆，每服25克，水二盏，入生姜一枣大，拍碎，煎至一盏，去滓，空心温服。如人行五里再服，汗出慎外风。(《圣济总录》杜仲饮)

　　5、治小便余沥，阴下湿痒：川杜仲200克，小茴香200克(俱盐、酒浸炒)，车前子175克，山茱萸肉150克(俱炒)。共为末；炼蜜丸，梧桐子大。每早服25克，白汤下。(《本草汇言》)

　　6、治妇人胞胎不安：杜仲不计多少，去粗皮细锉，瓦上焙干，捣罗为末，煮枣肉糊丸，如弹子大，每服一丸，嚼烂，糯米汤下。(《圣济总录》杜仲丸)

　　7、治频惯堕胎或三、四月即堕者：于两月前，以杜仲400克(糯米煎汤，浸透，炒去丝)，续断二两(酒浸，焙干；为末)，以山药250-300克为末，作糊丸，梧子大。每服五十丸，空心米饮下。(《简便单方》)

　　8、治高血压：一杜仲、夏枯草各25克，红牛膝15克，水芹菜150克，鱼鳅串50克。煨水服，一日三次。(《贵州草药》)；二杜仲、黄芩、夏枯草各25克。水煎服。(《陕西中草药》)

　　9、原发性坐骨神经痛：杜仲30克，猪腰1对。用时将猪腰剖开，除去白色的筋膜，加冷水800毫升，以猪腰煮熟为度，除去杜仲，乘温服食猪腰及药汁，连服7～10剂。

　　10、肾炎：用猪腰1个，杜仲30克，研末，装人除去白色的筋膜的猪腰内炖熟，食肉服汤，每日1剂，治急性肾炎。亦可用杜仲、海金沙、仙茅、双肾草各15克，水煎服，每日1剂，治慢性肾炎。

　　11、杜仲酒治卒腰痛。杜仲、丹参各25g，川芎15g。上3味切，以酒2斤渍5晚，随性少少饮之。方中杜仲配伍各药有补肝肾、强筋骨的功效。（《外台秘要》）

　　12、单味配猪腰子同炖吃，治肾虚腰背酸痛，腿膝软弱，小便频数。

　　13、治疗小儿麻痹后遗症。用杜仲1.5两，猪脚1只；加水适量，文火熬4小时，取药汁每日2次分服；次日将药渣另加猪脚1只再行煎服，隔日1剂，共服10剂。

　　四、用药忌宜

　　1、宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。

　　2、忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。阴虚火旺者慎服。

　　五、杜仲传说

　　古时候，秦巴山区略阳县住着一个姓杜的人家，家中母子三人相依为命。有个小伙在家排行老二，所以都叫他“杜仲”。

　　杜仲家里十分贫寒，大哥以种田为生，他靠上山砍柴维持生活。每天上山砍柴，下山卖柴，来去步行40余里。有一天，母亲因四肢无力，病倒在床。请了当地许多医生，吃了药，一直不能好转，这可把杜仲急坏了。但杜仲是一个爱思考，爱观察的人。他发现他砍的柴里有种树木砍的时候有银丝相连，木质异常的硬，叶子像村里喂蚕的桑叶。他就想银丝好像人的筋，木头真像人的骨头，能不能用来治疗母亲卧床不起的病呢？于是他就剥了许多皮，回家先煮汤，自己服用，汤没有什么异味，也没有不适的感觉。而且自服了杜仲皮煮的汤，身体感觉异常有劲，每天走路的腿也不疼了，杜仲高兴极了。

　　第二天，杜仲赶紧上山又剥了许多皮，回来熬汤给母亲喝，没过几天，多日瘫倒在病床的母亲能下地走路，后来身体更硬朗了。事情就这样一传十、十传百地传开了，四面八方犯腰腿疼的病人都纷纷登门来找杜仲，杜仲将山上叶似桑叶、皮有丝、木硬似骨的树木告诉给了乡亲。后来，村里出了很多长寿之人，杜仲也因长期服用而得道成仙，人们为了纪念杜仲，就把这种树成为:“杜仲”,也有因杜仲成仙，称杜仲为:“思仙”或者“思仲”的。