辨别三七粉品质的概念
很多人以为三七完全由头数决定品质,其实也不完全正确。三七的品质更大的原因源于种植的环境和采收的季节。
三七的采收季节是分:春三七和冬三七的、而春三七所生长出来的是属于优质的,因为春天挖的三七个头大、色好、光滑,坚实饱满。而冬三七的则皱纹较多,颜色稍显黑属于次品。
下面就教下大家怎样辨别三七粉的真假?
鉴别方法一
1
准备的材料有:鸡血或猪血、优质三七粉、劣质三七粉、2个碗。
2
在A、B碗里放入鸡血,如下图所示:
3
往A碗放入优质三七粉、B碗放入劣质三七粉。
4
20分钟后我们会发现A碗的优质三七粉已经融化,而B碗的鸡血除了少量的残余块基本已经化成了血水,如下图所示:
结论
优质三七粉相比劣质三七粉更容易融于血液。所以三七粉是具有止血活血、散瘀消肿、强心定痛的功效。
鉴别方法二
1
准备的材料有:特级三七粉(上等品)、一级三七粉(优质品)、市场普通差粉(普通)、假三七粉、4个杯子。
2
往4个杯子里注入不同的三七粉,如:
3
往4个杯子里放入水、惊待15分钟后,我们会发现,请:
结论
越差的三七粉汤色浑浊,越发黑色,有杂质,带有漂浮物。
好的三七粉口感纯正无异味,苦后回甜,参味都很浓。
膳食补充剂。
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