在我国华南及东南亚地区,夏季暑热高温,骤风骤雨,易使人感冒发热;户外作业,长时间日晒酷暑,易使人中暑;高温高湿.津液消耗过度,易造成肠胃不适。
为了消除疾患,养生保健,聪明的广东人创造出了多式多样的“广东凉茶”。
源吉林甘和茶就是其中的佼佼者。
甘和茶源自源氏家族。源氏家族原来从事的是颜料业,后来看准市场需求,转向研发凉茶。
先是仿效赈灾施粥的做法,在珠江三角洲城乡一带,将煲好的甘和茶免费请人饮用。
后来用于防病赈灾,清光绪二十四年(1898年),广东中北部发生流行性感冒,源氏家族动员全部力量赠饮送药,不少人在服用后,轻者获得痊愈,重者减轻病症,使得甘和茶名声大振,确立了良好品牌效应。
于是,在佛山开了专营店,店号定名为源吉林号。所产甘和茶,正式命名为源吉林甘和茶。
在《本草中国》电视片中,源吉林甘和茶的老药工曾坤给观众露出了一手绝活—一把药材摊手心儿,看一看,闻一闻,就能找出哪几味药材是源吉林甘和茶的配方,哪几味药材是上等货,哪几味药材药性一般。拿曾老的话说,干这行时间久,耳濡目染罢了。
旧时的甘和茶都是纸盒包装,用开水泡服或煎服,在广东一带被称为“盒仔茶”。后来,人们探索求新,对百年古方的工艺进行改良,制成了袋泡茶。
源吉林甘和茶是一个中药复方,主要成分有紫苏叶、青蒿、香薷、薄荷、葛根、前胡、防风、黄芩、连翘、桑叶、淡竹叶、广藿香、苦丁茶、水翁花、荷叶、川木通、栀子、茵陈、粉萆薢、槐花、威灵仙、苍术、厚朴、陈皮、乌药、布渣叶、山楂、槟榔、紫苏梗、龙胆、旋覆花、甘草、牡荆叶、千里光、玉叶金花等。
袋泡茶,每袋装3.2克,一次2~3袋,一日1~2次,开水泡服。
冲泡的茶水气香,味甘,性微凉。
功能:疏风清热,解暑消食,生津止渴。
主要用于感冒发热,头痛,骨节疼痛,食滞饱胀,腹痛吐泻。