天台乌药茶 待客最养生

　　昨天，我们说了乌药可以调理女性的月经，《本草通玄》谓其“理七情郁结”。同理，乌药也可以治疗一切气血凝停。

　　天台乌药散，是金代医家李东垣的名方，用药有天台乌药、木香、茴香、青皮、高良姜、槟榔、川楝子等，功能辛温散寒、泄肝理气、治疗疝气寒证。

　　清代医家徐大椿评价该方：气逆于中，寒滞不散，不能敷化精微，乃成疝瘕于腹，故小腹疼痛，控引睾丸。

　　乌药顺九天之气，茴香祛九地之阴，再用槟榔破滞气，木香调中气，青皮破气平肝，良姜涤寒散滞，川楝子泻湿热，配用温酒，使湿化气行，寒邪解散，疝瘕自平，小腹疼痛亦退。

　　《卫生家宝方》中用乌药治冷气、血气、肥气、息贲气、伏梁气、奔豚气、冷汗等，正是应了《日华子本草》中乌药“治一切气，除一切冷”的论述。

　　另有一个简易方，在《魏氏家藏方》中又被叫作固真丹，在《妇人良方》中则叫作缩泉丸，主治肾经虚寒、小便滑数及白浊等疾，用药是天台乌药与益智仁和山药。

　　在我的个人临床经验中，乌药既能行气，又可温通，对于肝、肾、脾、胃等寒阻气滞的病症，用之均有效；尤其是男子睾丸凉、睾丸刺痛，女子痛经、小腹痛的，加用乌药，都会提高临床疗效。这也是暖肝煎、四磨汤、排气饮、缩泉丸、五磨饮子、六磨汤等名方里均用了乌药的原因所在。

　　其实把乌药奉为仙草的不止是中国和日本，这一味神草在新加坡、韩国、马来西亚等东南亚国家和地区久负盛名。他们把天台山奉为佛教天台宗的祖庭，把天台乌药视为延年益寿的“神草”。

　　日本接待客人，奉上的第一道茶就是天台乌药茶！

　　天台乌药作为中华物宝，已经被列入国家原产地保护中药材资源，天台县荣获“乌药之乡”称号。天台县还成立了浙江天台山乌药生物工程有限公司，开展对天台乌药的研究、开发、生产和销售，成功开发了台乌牌乌药产品——乌药黄精颗粒和乌药精茶。

　　我在开膏方的时候，就喜欢加用乌药黄精颗粒，既顺气开郁、温养脾胃，更能使膏方灵动起来，减轻肠胃的负担，让补益的作用得到充分的发挥。