夏季能不能吃高丽人参

　　今天是立夏，夏天真正来了，那么我们福建人夏天能不能吃人参呢？

　　秋冬进补人参，在中国大陆早已形成习惯。但在韩国、朝鲜、台湾等传统地区，每年夏季消费的人参，甚至比冬季还要多。他们认为，夏季和春季也可以吃人参。

　　为什么夏季和春季可以吃人参呢？

　　首先，人参有阴阳双调的作用，既补气温阳又生津滋阴。

　　《黄帝内经》记载：“春夏养阳，秋冬养阴。”从中医理论讲，春夏可以吃人参以养阳。

　　尤其在夏季，心火过旺，肺、肾易虚亏。中医认为，夏季人体属火旺(夏主心，夏天心火很旺)、土相(脾胃盛)、木休(肝休养)、水囚(肾水易亏)、金死(肺易虚)的季节。心火一旺，则“火克金”，容易造成“肺(金)虚”，很多人在夏季反而容易感冒久咳难愈。是“肾水克心火”，而心火很旺时，就容易出现心火对肾水的“反攻”现象，故“肾水易亏”。所以夏天应防止“肺虚肾亏”。

　　而且，在夏季因炎热流汗而易导致伤津耗气、气力不足，以及现代人夏天久居空调冷气之中，缺乏运动，或猛吃凉性食物，许多人的体质已经转变为“阳虚”了，阳虚正需要服用高丽人参，调节体内阴阳的平衡，并且不会燥热。用人参作为君药组成的“生脉饮”，还是治疗夏季中暑的经典方剂呢。