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止咳润肺土豪方

2017-03-16 来源:瑞来春堂中医馆  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中医认为燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血等人士食用。

  燕窝

  顾名思义,燕窝就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。古代曾列为贡品,故又称宫燕,是中国传统名贵食品之一。

  润肺原理

  中医认为燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血等人士食用。

  润肺食疗

  冰糖燕窝(2人份)

  材料:干燕窝8克,冰糖4克

  做法:将干燕窝用纯净水泡发,挑去细毛杂质;倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖1个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

  木瓜炖燕窝(2人份)

  材料:鲜熟木瓜1/2个,燕窝9克,冰糖5克。

  做法:木瓜洗净,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝泡发,和木瓜肉一同放进炖盅内,加盖,隔水炖1小时,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀,待温后饮用。燕窝冰糖百合炖梨(2人份)

  原料:燕窝9克,雪梨一个,枸杞适量,百合5克

  制作:雪梨削皮切块,加百合、发好的燕窝、枸杞隔水炖1小时,待温后饮用。

  冬虫夏草

  冬虫夏草是高级滋补名贵中药材,现在是中药里身名显赫的“贵族”,要知道冬虫夏草其实真正是止咳养肺的好手,一直被历代医家推崇。清代《本草从新》中记载:“冬虫夏草保肺益肾,止血化痰,已咳嗽……”。

  润肺原理

  中医认为冬虫夏草性味甘,温,功能补肺益肾,化痰止咳,可用于肺虚或肺肾两虚,久咳气喘,产后虚弱、阳痿阴冷等,为一种平补阴阳的名贵药材。

  润肺食疗

  虫草水鸭汤(4人份)

  用料:水鸭1只、虫草10克、瘦肉200克、生姜2片、红枣4枚。

  制法:以上材料放入煲里,加入适量清水,武火煮沸后,文火煲3小时,加入少许盐调味,就可以喝汤吃肉。

  参贝虫草炖雪梨(1-2人份)

  用料:虫草9克、西洋参9克、川贝母3克、雪梨2个、瘦肉200克

  制法:将雪梨洗净,去皮,去心,切成块状,备用。西洋参切片,将以上材料放入炖盅内,加入适量凉开水,炖4小时左右,加入少许盐调味,就可饮汤吃肉。

  冰糖银耳虫草汤(甜品)

  用料:虫草、银耳、冰糖各适量。

  制法:银耳泡发,洗净切碎。将以上材料放入砂锅,加入适量热水文火煲2小时。

 

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