孝敬大姨妈的6种美食

　　有坏脾气的大姨妈，就要好好哄哄她。让她每个月都高高兴兴的来，痛痛快快的走。孝敬大姨妈的六种美食，你，值得拥有。

　　乌鸡又称竹丝鸡、乌骨鸡等，是中国最著名的药用珍禽之一，以江西泰和所产最为正宗，集药用、滋补、观赏于一体，为历代皇宫贡品。

　　中医认为乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，是妇科的常用滋补品，《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的“乌鸡白凤丸”就是以乌鸡为主要原料的。

　　四物汤料包一份（当归、川芎、白芍、熟地）、乌骨鸡一只

　　补血调经，经常食用能够改善面色苍白、头晕、失眠、月经失调等。

　　红枣20枚，枸杞30克，生姜2片，乌鸡1只。

　　补血养颜、益精明目。

　　当归10克、黄芪20克、红枣3枚，香菇5朵，乌鸡1只。

　　气血双补。

　　羊肉是我国人们主要食用肉类之一，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，最适宜冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，是产妇、老年人、体弱、怯寒者的滋补佳品。对治疗妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

　　羊肉250g，当归30g，生姜15g。加水煎至烂熟。

　　源于《金匮要略》。本方取羊肉温中补虚，当归补血，缓急止痛，生姜温中健胃。适宜于月经后延、量少、腹冷痛等症。

　　红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，被誉为补气养血的圣品，它具有改善虚弱体质、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效。红枣原产于我国，黄河流域的金丝小枣、山西太谷壶瓶枣、新疆阿克苏、若羌红枣、和田玉枣等都是著名的优良品种。

　　红枣的吃法有很多，鲜食、干嚼、泡水、煮粥、煲汤、泡酒、熬膏都可以。

　　红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服。

　　益气补血。

　　桂圆就是鲜龙眼烘成的干果，含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；是民间最常用的滋补品之一，更是妇科保健的佳品，以福建莆田仙游出产的最为出名。

　　红枣、枸杞、桂圆各30克煮汤，加红糖调味。

　　补血益气健脾。

　　桂圆30克、莲子30克、银耳15克、枸杞15克、冰糖15克，煮汤。

　　补血益气，安神润肺。

　　红糖是指甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。女性在生理期喝点红糖水，能避免痛经。它所含的钙和镁，能协同发挥镇静、放松之效，铁元素还能补充生理期的耗损。月经来潮前两三天，可每天喝杯红糖姜茶。另外，红糖煮荷包蛋，红糖熬粥，或红枣红糖水、红糖煮桂圆肉等，都是很好的滋补良方。

　　干姜、大枣、红糖各30克，水煎。

　　温经散寒。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

　　米酒是以糯米为主要原料酿制的，又称甜酒、酒酿、醪糟等，口味香甜醇美，乙醇含量少，深受人们喜爱。中医认为米酒是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。有提神解乏、促进血液循环、润肤的功效。对妇女月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益。民间常用酒酿煮鸡蛋、汤圆等。

　　酒酿3大匙、鸡蛋1个、生姜末、红糖适量。水加入酒酿，煮滚之后打入鸡蛋，加入红糖佐味。

　　可益气活血、散结消肿。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。