冬季滋阴润肺四大食谱

　　在干燥的冬季里，人体的津液易伤，可出现一系列干燥的症状，如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、咽喉干痛等等，所以冬季养生应注意食疗，小编在此推荐四种滋阴润肺的食物，不妨试试看吧。

　　冬季养生滋阴润肺食物：百合

　　《中华本草》：“养阴润肺，清心安神。主治阴虚久咳，痰中带血，热病后期余热未清，或神智不遂引起的虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿、湿疮。”

　　《本草纲目》记载，治腹胀心痛，利大小便，补中益气，温肺止咳，安心定胆益志，养五脏，治产后血晕。

　　《阴阳平衡养生祛病》：“肺主气，为藏魄之处。”

　　人们夸赞一个人时，常说很有气魄，那么必然是阳气充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而阳气不足者，精神萎靡、畏畏缩缩，或穷困潦倒者，则称为落魄。

　　养生食谱

　　银耳百合核桃粥

　　材料：银耳、百合、枸杞、糯米

　　1、百合剥成小瓣洗净

　　2、将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮一小时左右

　　3、把淘洗干净的米、核桃仁放入其中大火煮滚转小火二十分钟期间用勺子搅拌

　　4、再投入百合和枸杞煮滚即可关火

　　冬季养生滋阴润肺食物：黄精

　　《中华本草》：“归脾、肺、肾经。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽；脾虚乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦。”

　　《本草纲目》：能补中气，除风湿，安五脏，黄精补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。李时珍说：黄精接受戊己淳气，故为补黄宫佳品，补各种虚损，填精髓，除热寒，杀虫。

　　《神仙芝草经》记载：黄精能宽中益气，调养五脏，使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。

　　养生食谱

　　黄精蒸鸡

　　材料：母鸡、山药、黄精、党参、姜、辣椒

　　1、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；

　　2、鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血水沫；

　　3、鸡块装入气锅内，加入葱（切段）、姜（切片）、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖，上笼蒸3小时即成。

　　冬季养生滋阴润肺食物：玉竹

　　《中华本草》：“滋阴润肺，养胃生津。主治燥咳老嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏目眩，静脉挛痛。”

　　《本草纲目》：“玉竹长时间服用，可去面部雀卵斑，使面色红润。具有养阴、润燥、除烦、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。”

　　养生食谱

　　玉竹焖鸭

　　材料：鸭、玉竹、南沙参、大葱、姜

　　1、将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，

　　2、再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭内熟烂，加入调料即可。

　　冬季养生滋阴润肺食物：枸杞

　　《中华本草》：“养肝，滋肾，补肺。主治肝肾亏虚，头晕目眩，目视不清，腰膝酸软，阳痿早泄，虚劳咳嗽，消渴引饮。长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药。”

　　《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。

　　养生食谱

　　枸杞肉丝

　　材料:枸杞、瘦猪肉、青笋

　　1、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。

　　2、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。