生活中,每次切配好食物后,厨房总能剩下不少“边角料”。很多“边角料”不仅营养价值高,而且在中医学中也有一定的作用。那到底有哪些“边角料”常被我们忽略,我们应该如何用好它们,让它们发挥大作用呢?
玉米须
玉米好吃,玉米须也不要小瞧。在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途。中医学认为,玉米须有利尿消肿、平肝利胆等作用,对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,也有利于减肥。
玉米须放进锅内煮,煮熟后把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,经济又实惠,可以做全家的保健茶,特别适合于家中有高血脂、高血压、高血糖的病人饮用,效果很好。
芹菜叶
在日常饮食中,人们习惯于食用芹菜茎,芹菜叶却往往无人问津。但从营养学角度来说,芹菜叶比茎的营养价值高。中医学认为,芹菜叶味甘苦、性凉,具有平肝清热、除烦消肿、润肺止咳的作用,可治疗头晕、黄疸、水肿、小便热涩不利等病症。
芹菜叶有平肝降压、镇静作用,有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜叶含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,防止肠癌的发生。另外经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风也有较好效果。
白萝卜叶和皮
民间俗语曰:“萝卜缨子是个宝,止泻止痢效果好”。萝卜大家常常食用但萝卜叶和萝卜皮却很少被人问津。白萝卜叶具有消食理气、清肺利咽、散瘀消肿的功效,主治食积气滞,呃逆,泄泻,咽喉肿痛,损伤瘀肿等症。《本草纲目》曰:莱菔,根、叶同功,生食升气,熟食降气。
萝卜叶味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,有助于消化。也可将萝卜叶煮水饮用,饮用时加点糖,可改善口味,常喝可预防动脉硬化。预防感冒,可将白萝卜皮煮食;对于咽喉炎、扁桃体炎者,可将白萝卜皮捣汁与姜汁同服。出现水肿者,可用白萝卜皮切碎煮粥食用。
用于早泄、自慰人士。
健客价: ¥59用于早泄、自慰人士。
健客价: ¥59支气管哮喘、慢性喘息性支气管炎、阻塞性肺气肿和其它伴有支气管痉挛的肺部疾病。
健客价: ¥29支气管哮喘、慢性喘息性支气管炎、阻塞性肺气肿和其它伴有支气管痉挛的肺部疾病。
健客价: ¥19温中补虚,和里缓急,开胃消食。用于脾胃虚寒,脘腹隐痛,喜温喜按,胃纳不香,食少便溏。
健客价: ¥26.5开胃健脾,益气养血。用于肾水不足,脾胃失和引起的自汗盗汗,腰腿疼痛,精神疲倦,劳伤过度,咳嗽咯血,食欲不振,消化不良。
健客价: ¥25祛风化痰,退热镇惊。用于小儿惊风,发烧咳嗽,呕吐痰涎。
健客价: ¥9.2祛风化痰,退热镇惊。用于小儿惊风,发烧咳嗽,呕吐痰涎。
健客价: ¥13祛风化痰,退热镇惊。用于小儿惊风,发烧咳嗽,呕吐痰涎。
健客价: ¥29.5清热、解毒、通便。用于外感病气分热盛,发热,烦躁,头痛目赤,牙龈肿痛、大便秘结等症。
健客价: ¥32-用于帕金森病的治疗 : ·可作为单药治疗 ·或与多巴胺联合用药
健客价: ¥80祛风化痰,退热镇惊。用于小儿惊风,发烧咳嗽,呕吐痰涎。
健客价: ¥5.8祛风化痰,退热镇惊。用于小儿惊风,发烧咳嗽,呕吐痰涎。
健客价: ¥53清利湿热,活血解毒,去黄止痛。适用于湿热蕴结所致发热,黄疸,小便黄赤,恶心呕吐,纳呆,胁痛腹胀,舌苔黄腻或厚腻干白,或湿热下注所致尿道灼热刺痛、小腹胀痛,以及传染性病毒性肝炎、急性胆囊炎、急性泌尿系感染等见有上述证候者。
健客价: ¥148本品是由新疆天山高原上的神奇植物-“紫草”提取物科学配伍而成。针对因儿童湿疹、尿布疹、奶疹、蚊虫叮咬及痱子引起皮肤不适的止痒与护理,以达到宝宝皮肤的清洁与修饰。
健客价: ¥10用于防治乘车、船和飞机引起的眩晕、恶心和呕吐等晕动病症状。
健客价: ¥9清虚热,补气血。用于妇女体瘦,月经量少、后错,手足心热,白带量多。
健客价: ¥10