九位“食物医生”，助你健康加分

　　中医有药食同源的说法，俗话说：“民以食为天”，饮食与我们每个人的健康都息息相关，日常的食物不仅能提供温饱，而且还可以帮我们增强抵抗力，让我们少生病。

　　今天便为大家介绍厨房里的9个“食物医生”，它们都是防病治病的高手，吃对这些食物，有助于你远离某些疾病的侵扰，一起来看看吧！

　　1

　　红豆

　　古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒

　　2

　　洋葱

　　中医认为，洋葱性温味甘微辛，有健胃进食、理气宽中等功效。尽管洋葱有让人退避三舍的辛辣味道，但在欧美却被誉为“蔬菜皇后”。

　　洋葱中的营养成分相当丰富，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，洋葱凭借这两种特殊物质，能预防癌症，还能维护心血管健康。

　　3

　　芹菜

　　研究发现，芹菜含有“四氯苯酞”化合物，能降低胆固醇。另外，大家对芹菜中的细丝一定不陌生，这就是膳食纤维，可促进胃肠蠕动，排出肠道垃圾。从这两点来看，芹菜可以当之无愧地称为“血液和肠道的清道夫”。

　　4

　　肉桂

　　德国一项研究指出，肉桂在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险。

　　但肉桂不宜过量或长期服用，同时还要根据自身体质，在药师指导下使用。中医认为肉桂辛热，易伤阴助火，不适于阴虚热盛型（有咽干、面红目赤、便秘、舌红苔黄等症状）糖尿病患者、内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇也不宜食用。

　　5

　　菜花

　　菜花，是一个随处可见的蔬菜。白、绿两种菜花营养、作用基本相同。

　　菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

　　6

　　卷心菜

　　中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药。

　　7

　　黄瓜

　　黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。

　　黄瓜所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜具有很广泛的功效可抗肿瘤、抗衰老、减肥强体、防酒精中毒、降血糖等。

　　8

　　山药

　　山药含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病；有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　9

　　柑橘

　　研究发现，柑橘类食物有益于心脏健康，能预防中风、糖尿病等。建议每天吃1份，这比喝果汁更有益健康。除此之外，吃柑橘还有抗癌的功效。

　　据研究，柑橘的含糖度越高，抗癌效果也越好。普通人一天吃两个甜的柑橘，就能取得良好的防癌效果。