补冬不如补霜降

　　秋天快来进入了尾声。我们也迎来了第十八个节气——霜降。霜降其实也有天气渐渐变冷，开始下霜的含义。《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时气温降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。这也是秋季的最后一个节气。

　　饮食：补冬不如补霜降

　　中医认为，霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。补物则逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处。秋末时节，是呼吸道疾病的高发期，多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼两侧等，都有助于我们预防呼吸道疾病。

　　起居：穿衣要保暖，早晨莫贪睡

　　霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到零摄氏度左右。俗语有“霜降不算冷，霜降变了天”。

　　此时节，昼夜温差变化增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒，还要养成睡前泡脚的习惯。由于天气寒冷，很多人喜欢赖床贪睡。其实睡眠时间过长，不仅让人容易感冒还有可能让人容易生病。

　　运动：注意动与静的合理安排

　　此时运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。每次运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。如果活动量大出汗热了，应该解开衣扣，让身体慢慢降温。

　　情志：保持良好的心态

　　霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们会变得忧思起来。因此，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是养生保健不可缺少的内容之一。可经常参加一些对身体有益的娱乐活动，比如唱歌、跳舞、登山、旅行等。

　　桂花山芋粥

　　材料：大米，山芋，冰糖，桂花适量。

　　做法：大米淘洗干净浸泡后煮开，转小火煮20分钟;山芋洗净，切小块;倒入粥里，加冰糖再煮20分钟;最后撒入桂花搅匀即可。

　　功效：山芋，也叫红薯，桂花山芋粥，香甜可口，健脾益气、温中暖胃，是霜降节气很好的一款时令主食，尤其适合老人和孩子食用。

　　四物煲鸡汤

　　原料：母鸡，四物汤包一份，调料各适量。

　　制作：将鸡清理干净后入沸水锅中氽一下。生姜、细葱洗净，姜切片，葱切节，备用。将沙锅置武火上，掺入清汤，放入鸡，药袋烧开后，放葱姜，改用文火炖至鸡肉烂熟，拣去药袋，加入调味即成。

　　功效：补血和血，滋润肌肤。四物汤是非常适宜女性食用的配方。霜降过后，气温逐渐降低，活血补血就成了女性的头等大事。

　　花生大枣烧猪蹄

　　配料：猪蹄、花生米、大枣、调料适量、花椒、八角、小茴香各少许。

　　做法：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

　　功效：滋补肾阴。补血益气。