青蒜苗鸡蛋汤
原料：
鸡蛋2个、青蒜苗4棵、盐一勺、植物油少许
做法：
1、准备好原料，一个鸡蛋，4棵青蒜。
2、鸡蛋打开，青蒜切碎。
3、鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。
4、炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可。然后加2小碗清水烧开。
5、然后加入一小勺盐，将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟出锅即可
番茄鸡蛋汤
原料：
鸡蛋2个、番茄1个、葱少许、蒜2瓣、花生油20g、水500g、盐1茶匙、胡椒粉少许
做法：
1、番茄切片，葱白葱绿分别切碎，蒜切碎
2、鸡蛋打散
3、锅里热油，爆香蒜蓉和葱白
4、随后兑入清水煮开
5、放入番茄煮1分钟左右
6、接着倒入蛋液
7、调入盐和胡椒粉
8、在略煮一会即可关火，撒入葱花即可
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