排骨配一物，秋燥再也不说怕！

　　【1】

　　相传，远古时候，八百里洞庭白茫茫的一片水，没有鱼虾；岸边溜光光的一片荒地，没有花草。

　　有一个美丽而善良的莲花仙子，私偷了王母娘娘的百草种子，下到洞庭。在湖边遇上了一个叫藕郎的小伙子，并且深深被藕郎的朴实善良所打动，于是他们结为了夫妻，并且在洞庭湖生活了起来。

　　多年以后，原来连鸟兽也不栖身的洞庭湖，被莲花仙子打扮得比天底下任何地方都漂亮！可惜好景不长，这件事很快就被天帝知道了，天帝大发雷霆，派下天兵天将，要将莲花仙子捉拿问罪。

　　莲花仙子只得到湖里躲起来，临别时，她将一颗自已精气所结的宝珠交给藕郎。不久，藕郎被抓住了，他咬破了宝珠，吞进腹中。虽然，藕郎身首两节，但刀口处留下细细白丝，刀一抽，那股白丝就把头颈又连接拢来。一连砍了九九八十一刀，怎么也杀不死藕郎。

　　天帝赐下法箍，箍住藕郎的脖子，投入湖中。谁知藕郎沉入湖底泥中后，竟落地生根，长出又白又嫩的藕来。那法箍箍住一节，它又往前长一节，法箍就变成了藕节。天帝见状，忙下令挖掉它。可是，挖到那里，荷叶绿到那里，莲花开到那里，白藕长到那里。天兵天将挖遍了洞庭，红莲、白藕、青荷时也长遍了洞庭，气得天帝只好收兵。

　　从此，白藕和莲花在洞庭湖安家了，他们年年将藕和莲子奉献给了这里的人民。

　　【2】

　　中医认为莲藕生而性味凉，甘；熟则性温。可生食也可做菜，而且药用价值和营养价值都相当高！

　　它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

　　秋后吃藕的三大好处：

　　1：清热凉血

　　莲藕生用性寒，秋天气候干燥，因此莲藕在秋天吃有清热凉血的作用，可用来治疗热性病症。

　　2：通便止泻

　　莲藕含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。有益于治疗秋季便秘引起的胃纳不佳，食欲不振等症状。

　　3：排毒养颜

　　莲藕，富含多种矿物质，口感甜脆。中医认为，藕是一款秋季进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

　　推荐食谱：排骨莲藕汤

　　主料：排骨、莲藕、胡萝卜

　　辅料：绿豆、姜、香菜等。

　　做法：

　　1：排骨先用开水煮1分钟，去血水，煮好后捞起，换水洗干净；

　　2：将绿豆浸泡30分钟；

　　3：莲藕，胡萝卜削皮，切块备用；

　　4：把泡好的绿豆，姜，胡萝卜，莲藕，排骨依次放入电饭锅，加水，煮2个小时即可。

　　功效：补肾、益气、润燥等。

　　自古逢秋易干燥，秋燥之气易伤肺。因此，每逢秋日，都应饮食清淡。广东人有一个好习惯值得我们学习：就是一年四季基本餐餐有汤。其实秋季最宜喝汤，养胃滋阴、使脾益气才是好的养生习惯。赶快行动起来吧！