寒冷充其量只是个诱因。一般小孩子生病,都是吃太多惹的祸,尤其是过食甜食。
现在的孩子普遍吃甜食过多,引起了许多问题。除了容易发烧咳嗽,还造成了不好好吃饭、蛀牙、近视眼等一系列问题。
特别是大多数糖果都含有香精和色素,人造奶油蛋糕含有反式脂肪酸,都是影响孩子健康的大敌。
不过,喜欢甜味是孩子的天性。做过父母的人都了解孩子对于糖果的狂热,很难管住他们的小嘴。既然我们不可能不让孩子吃甜食,那就尽量选一些有益健康的给他们吃吧。比如说,我们可以用橘子皮做成蜜饯给孩子吃,既是可口的零食,又是保健佳品。
橘皮能消食,还能防治风寒感冒。但新鲜的橘皮有些辛辣,孩子可能吃不下去。把它做成蜜饯,缓和了辛辣味,还增添了润肺的作用。
橘皮糖所需食材:
主料:新鲜橘皮100克,白糖50克,盐适量
辅料:水适量
橘皮糖的做法步骤:
每个橘子都用细盐搓一遍。
2.搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。
3.用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。
4.将橘皮剥下,切成细丝。
5.准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖,【我使用到100克的新鲜橘皮。50克白糖。】
6.白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。
7.最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。
特别提醒
在孩子有内热时,不宜吃,另外,橘皮糖也是甜食,不宜过量!
本品为膳食补充剂,不能替代药品。
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