【中药释义】佛手：疏肝理气，和胄止痛，此果只应天上有。

　　佛手为芸香科植物佛手的干燥果实。味辛、苦、酸，性温。归肝、脾、胃、肺经，有疏肝理气，和胄止痛，燥湿化痰、理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

　　性味

　　味辛、苦、酸，性温。

　　归经

　　归肝、脾、胃、肺经。

　　功能

　　有疏肝理气，和胄止痛，燥湿化痰的功效。

　　主治

　　用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。

　　相关配伍

　　1、用于胸腹胀痛等症：本品气味清香，药性平和，虽属辛苦而温之品，却无燥烈之弊，能入肺、肝、脾、胃四经，对诸气滞均可应用，用治肺气郁滞胸闷及脾胃气滞，可配木香、枳壳等同用；用治肝气郁结及肝气犯胃之症，可配青皮、川楝子等同用。

　　2、用于痰多咳嗽：本品化痰止咳之力较弱，而兼理气宽胸之功，故对咳嗽日久痰多，而见胸膺闷痛者甚为适宜，可配橘络、丝瓜络、枇杷叶等同用。

　　用法用量

　　3～l0g。

　　临床应用：

　　1.治痰气咳嗽；陈佛手6-9g。水煎饮。方中佛手和胃化痰，为君药。

　　2.治妇女白带：佛手15-30g，猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气，燥湿，疏肝解郁，为君药。

　　3.佛手露治胁肋疼痛，心烦易怒，胸闷不舒，嗳气泛恶，纳谷不香，消化不良等症：佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，当归18g，白酒20斤，冰糖5斤。上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸，文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。方中佛手行气止痛，和胃化痰，为君药。

　　选方：

　　佛手露

　　功效：治胁肋疼痛，心烦易怒，胸闷不舒，嗳气泛恶，纳谷不香，消化不良等症。方中佛手行气止痛，和胃化痰，为君药。

　　材料：佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，当归18g，白酒20斤，冰糖5斤。

　　做法：上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸，文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。

　　来源：《全国中药成药处方集》

　　佛手玫瑰茶

　　功效：本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。

　　材料：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。

　　佛手姜糖饮

　　功效：本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。

　　材料：佛手、生姜各10g。

　　做法：加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。

　　佛手果泡蜂蜜

　　食材：冬蜜、佛手果。

　　步骤：

　　1、佛手果洗净，切片或者切成粒粒。也可以将佛手果切皮后晒干泡蜂蜜哦。

　　2、洗净一个玻璃瓶，装入佛手果，然后倒入冬蜜稍微盖过佛手果就ok了。

　　3、放在阴凉处泡3个月，如果是夏天的话建议用干的佛手果浸泡哦。

　　佛手汤：

　　大黄（酒蒸）3钱，青皮（醋炒）2钱，石膏（煅）2钱，黄连（酒炒）2钱，甘草2钱，白芍2钱，厚朴（姜汁炒）2钱。

　　功能主治：湿流胃经，腹中作痛，时疼时止。

　　用法用量：水煎，不拘时服。

　　食疗方剂：

　　1、佛手10g，大米50g，冰糖适量。将佛手洗净，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

　　2、鲜佛手10g，加生姜6g，水煎去渣，加白砂糖温服，每日1次，治疗痰湿咳嗽。

　　3、佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服用，治疗哮喘。

　　4、佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服，早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

　　5、佛手20g与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，用治白带过多。

　　6、佛手30g洗净，清水润透，切片或丁，放瓶中，加低度优质白酒500mL，密闭，泡10日后饮用，每次15mL，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

　　7、佛手30g，丹参15g，麻黄0.5g，杏仁15g，五味子3g，细辛3g，六神曲15g，炙甘草3g。先用武火将药烧开，再文火煎10分钟，每次量约200mL。趁温服用。每日1服，日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效，适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

　　8、佛手片适量，用开水冲泡，代茶饮，有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎消化功能低下等。

　　9、佛手片10g，黄柏6g，六神曲10g，红花6g，赤茯苓10g，茵陈20g，每日一剂。主治黄疸病等。

　　10、胁肋疼痛，心烦易怒，消化不良等：用佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g砂仁、良姜、肉桂各9g，木香、丁香各6g，当归18g，白酒20斤，冰糖5斤。上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。

　　11、肝胃疼痛（包括慢性胃炎，胃神经痛等）：鲜佛手12～15g（干的6g），开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6g，水煎服。

　　12、佛手柑粥

　　原料：佛手柑15g、粳米100g，冰糖50g。

　　制法：先将佛手柑洗净，切碎，加清水1200mL，煎取1000mL果汁，放瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。

　　功效：健脾养胃，理气止痛。治疗胃弱气滞、食欲不振、消化不良、胁胀、痰咳、呕吐等病症。

　　13、肝气郁结、胃腹疼痛：

　　佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服。

　　14、恶心呕吐：佛手15g，陈皮9g，生姜3g，水煎服。

　　15、哮喘：佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服。

　　16、白带过多：佛手20g，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。

　　17、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30g，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500mL。密闭泡10日后饮用，每次15mL。

　　18、老年胃弱、消化不良：佛手30g，粳米100g，共煮粥，早晚分食。

　　佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

　　19、佛手干9～27g，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1g，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失。（《中医杂志》1957.7.361～362页）

　　相关论述

　　1、《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。

　　2、《本草纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。[1]

　　3、《本经逢原》：专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。

　　4、《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。

　　5、《随息居饮食谱》：醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。

　　6、《本草从新》：理上焦之气而止呕，进中州之食而健脾。