【食疗药膳】栗子花生鸡脚汤，益气养血、除湿通络

2017-02-15 来源：广州中医药大学一附院标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：鸡脚用沸水略烫，去黄色表皮及指甲硬壳，洗净，飞水。将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。

　　冬春之交，广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授建议，气血不足的人不妨经常煲个“栗子花生鸡脚”汤来喝，常喝有益气养血、除湿通络的功效。

　　原料

　　栗子100克，花生50克，红枣6只，鸡脚12只，蜜枣3只，盐5克。

　　制作

　　栗子去硬壳，沸水略烫，退红色软皮，洗净。

　　花生洗净，浸泡。

　　红枣去核，浸泡。

　　蜜枣洗净。

　　鸡脚用沸水略烫，去黄色表皮及指甲硬壳，洗净，飞水。

　　将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。

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