回顾上期我们讲到鹿尾巴乃汇聚了阴血精华,适用于秋燥,有“阳气聚于角,阴血聚于尾”的说法。现在也临近11月,天气渐冷时,我们来学习鹿茸在冬季的用途和鉴别。
鹿茸是什么?
鹿茸始载于《神农本草经》,列为中品,谓其:“益气强志,生齿不老”。具有生精补髓,益血助阳,强筋健骨之效。
【来源】分别是梅花鹿和马鹿茸的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。马鹿茸有分为东马鹿茸和西马鹿茸。
如何区分鹿茸片?
鹿茸片按加工方法可分为血片和排血片,按部位又可分为蜡片、粉片、纱片和骨片。
那么我们又是怎么区分蜡片、粉片、纱片和骨片呢?下面我们就说说具体分法。如下图:
蜡片指在鹿茸的近顶处切下的,表面黄色半透明,光滑,微红润,不具蜂窝状小孔,柔润如蜡,气味腥浓,味微咸。
粉片指鹿茸中上段切下,呈灰白色,起粉,油润较差,有细孔,周皮紫黑色,分别有白粉片、黄粉片和红粉片,其中白粉片是排血加工而成,微有腥气。
纱片指中下段切下,临近骨端,片面粗糙,蜂窝状细孔明显或较大。
骨片指最近骨端,质量比纱片为差。
整只茸切片分部请看下图:
鹿茸片如何挑选?
蜡片最佳,价格昂贵;粉片次之,价格较便宜;纱片又次之;骨片最差。而蜡片又可分为全蜡片与半蜡片,全蜡片功效最佳。
而按鹿的生长时期收割又可分为:初生茸、二杠、三杠、再生茸等,其中以初生茸和二杠最佳。市场上所卖鹿茸整只一般为二杠。
如何挑选二杠?
1、毛黄白色,稀疏而有光泽,顶端具有弯嘴;
2、具八字分叉一个;
3、大挺门桩短,粗嫩,顶头钝圆;
4、锯口具蜂窝状细孔,无骨化圈,茸体无突起骨棱;
5、不拧嘴,不破皮,不臭,无虫蛀,每支在85克至200克以内为佳。
购买建议:因鹿茸性价比高,常常有不法商人以次充好,甚至以假充真的现象,尤以切好的鹿茸片假冒者多,所以建议朋友们最好买整枝鹿茸,再找药店切制。以免上当受骗!
【产地】主产于东北长白山区,吉林、辽宁、北京及天津等地。广东今年也有少量饲养。
鹿茸适用于精血衰退、四肢畏冷、小儿发育不良等症状,一般入散剂或泡酒者为首选。
入散剂中李可老中医最喜欢的培元固本散中便加入了鹿茸,认为一切疾病乃先天正气不足也,所以常选用培元固本散以补后天之不足,促使人体回归圆运动。如果选择泡酒,还可与巴戟天,杜仲,海马等温阳药搭配哦!
补气血,健脾胃。用于气血两亏,脾胃虚弱所致的心悸、气短食少。
健客价: ¥37益肾填精,养心安神。用于肾精亏虚、心血不足所致的腰痠腿软、阳痿遗精、头晕眼花、耳鸣耳聋、心悸失眠,食欲不振。
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健客价: ¥65本品为免疫刺激剂,适用于细胞免疫功能低下的下列患者: 1.呼吸道反复感染(气管炎、支气管炎); 2.耳鼻喉科反复感染(鼻炎、鼻窦炎、耳炎、咽炎、扁桃体炎); 3.泌尿系统反复感染; 4.妇科反复感染; 并可用于预防感染急性期病症、缩短病程、减轻疾病的严重度、减少反复发作的次数、也可作为急性感染时抗菌药物治疗的辅助用药。
健客价: ¥189与鱼跃血糖仪配套使用,主要用于医院和家庭患者体外定量检测新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度。
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