肾之果，熟吃补肾强筋，生用治跌打、疮疡，但不能多吃

2017-02-07 来源：一味甘草标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：栗子素有“肾之果”的美称，在中医认为，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。具有益气健脾，补肾强筋，活血止血的作用，主治反胃不食，脾虚泄泻，腰膝酸软，筋伤骨折瘀肿、吐血，衄血，便血，疼痛，瘰疬等疾病。

　　谚语道：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈！板栗也就是我们常说的栗子，栗子在我国广泛的分布，从九月中旬开始陆续上市，现在也正好是吃栗子的大好时光了。

　　栗子收到很多人的喜爱，不仅美味可口，营养价值还十分的高，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的10多倍！含钾量也比苹果还高4倍。

　　而栗子素有“肾之果”的美称，在中医认为，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。具有益气健脾，补肾强筋，活血止血的作用，主治反胃不食，脾虚泄泻，腰膝酸软，筋伤骨折瘀肿、吐血，衄血，便血，疼痛，瘰疬等疾病。

　　《食物本草》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。”《千金方》：“栗，肾之果。肾病宜食之。”可见中医对栗子的推崇，治疗老人肾虚腰痛就用风干的栗子，外加猪肾粥，或直接每天早晚生吃栗子1-2颗。很多用栗子炖汤，熟吃的补肾效果很不错。而受到外伤，或疮疡肿毒，可将栗子生嚼碎或捣碎敷在患处，具有强筋续骨，消肿的作用。《新修本草》记载：“嚼生者涂疮上，疗筋骨断碎、疼痛、肿、瘀血。”

　　栗子的食用价值和药用价值都很高，但是栗子却不能多食，尤其是小儿，《本草衍义》介绍：“小儿不可多食，生者难化，熟即滞气、隔食、生虫、往往致小儿病。”栗子虽然味美，但是肉质硬，难以消化，尤其是消化系统弱的老年人和小孩，所以补肾强筋的同时最好是熟食，不可多食。

　　而现在很多人将栗子煲汤是一个很不错选择，栗子含碳水化合物较多，经过较长时间的熬炖可以将淀粉溶解在汤中，提升汤的鲜美，而且易于吸收。