大米性寒。居中原的我，连续十多年来每日中午吃米饭，北方人又很少吃辣椒。2001年时，胃撑胀得不能饮食，每顿只能吃碗底那么多还觉得胀，胃药吃了不少一点也不见效，包括助消化的，理中汤，吴茱萸汤。
春节时，表弟来拜年的礼品中有糖渍姜片，偶然吃了一片，觉得胃胀稍有减轻。后来就买来大量生姜就着饭吃，半年后胃好了，一顿能吃两碗。
有时饭吃多了，到半晌时还撑胀没消化，就在口中含片姜，含到不辣时，就嚼碎吞下，立马就不撑了。
后来遇到见有胃撑胀的患者，只要辩证为寒饮引起的，就介绍他们吃生姜，他们都好了。
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