凤翔旱塬•火罐柿子熟了

　　题记：从夏末开始，先是柿子慢慢泛黄了，变红了，再接着就是柿叶变红了。那一串串红红的柿子像盏盏红红的灯笼，那一片片红柿叶，在秋风中摇曳犹如一面面小红旗在招展。“灯笼”和“红旗”相辉映，柿子和柿叶相配衬，分外俏丽。柿子红了的时候，是农民最忙的时候。他们要忙着收柿子，一个一个从树上小心翼翼地摘下；要忙着削柿子，一个一个慢慢地削着柿皮。在柿乡的田间庭院，总摆放着一片又一片柿民丰收的果实，在或装箱或加工晾晒，走向更大的市场（陈晓春）。

　　在秋意浓浓的季节里，独自一个人走在乡间的小路上，醉心的还是那一树一树的火罐柿子。盛放在乡村的那一树火红，美得自然，美得盈实，美得喜气，这是山乡特有的秋韵。
　　漫步田野，看那一串串火红的柿子挂在枝头，在风中摇曳，舞动着自己成熟的形体，仿佛要从树枝上一跃而下，口水不知不觉自然流了下来。伸出双手，一手压下挂满灯笼似的枝丫，一手摘下一颗熟透了的柿子，尝一口，甜到心里。不由忆起儿时正月十五闹元宵的情景，用一根树枝挑着灯笼，游村串巷。火罐柿子、火罐灯笼原来都是一样的火，一样的红！  

       刘禹锡的诗“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年”，就是在赞美柿子。
　　小时候，老家村前屋后、田野山坡有好多柿子树，刚采下的柿子一般都糖或者用温水暖，将涩味去掉，味道甜美、可口。小时候生产队有片柿子林，每年柿子成熟的时候，有哥的小伙伴，哥爬上树摘，妹子在地下捡，我只好等人家捡完了，捡些人家不要的，裂了口子的，装小书包背回家，至今特羡慕有哥的人！

　　每年初春，干枯嶙峋的柿子树，在经历了寒风的梳理和冬雪的沐浴后，枝头悄悄冒出绒黄嫩绿的叶子，像青青的毛毛虫，小心翼翼地探出头来。此时，在柿子树背阴的树杈处，还积着没有融化的冬雪。这些幼弱的嫩叶，在不经意间，把翠绿的色彩披满了树身。柿子树上，除了单片生长在枝头的老叶，还会在枝头簇生呈四角形状的新叶子，不久就会绽开四角形的鲜黄色花朵，花蕊嫩黄可爱地点缀其中，随着柿花凋谢，紧接着就会生长出那青色的柿子。果繁叶茂，柿子过于稠密时，树下会掉落了一地小小的青柿子。　

　　柿子树，在不结柿子的时候，满树缀满墨绿泛着亮光的叶子，丰满厚实，富于质感，浓浓的绿意遮蔽包裹着嶙峋横斜的枝杈。老迈的柿子树，稳重厚实，像慈祥的老人，稳坐在村落田野，那鳞状的树皮包裹着树身，枝繁叶茂，给村落覆盖了绿色，给田野竖起了屏障，浓密的树叶遮挡住了太阳灼热的目光，在树下营造出一片阴凉。夕阳西下，那经历一天暴晒，曾经清爽滋润的叶子好像被烈日抽干了水分，变得干巴焉萎。次日早晨，满树的绿叶又是精神抖擞，英姿飒爽。

      深秋时节的柿子，满山遍野红成一片，烘托渲染得树上的叶子红艳艳的，秋风过处，东飘西荡地凋落下来，还真有深秋红枫的韵味。此时，删繁就简、果繁叶稀，一树树柿子，都涨红了笑脸，和着树叶哗哗的掌声，在向行人致意，在向这个季节得意地炫耀、虔诚地献礼。

     我爱柿子，它们红灯笼一般地挂在树上，照亮了我的眼睛，点燃了我的心。

       柿子像可爱的孩子，红脸蛋，青帽子，一如无忧无虑、无拘无束的幼童。剥开它的外衣，火一般的红中似乎略有晶莹，红得艳而不俗。轻吃一口，绵软醇厚的感觉令人温暖而又安心，每吃一个，心头便多了一盏灯笼，一把火，心房变得明亮而温暖了。

咱凤翔旱塬上的火罐柿子开始装箱走向大市场！

（感谢李一平、王红仓的美图）

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