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紫菜食疗功效—化痰软坚 清热利水

2015-07-21 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:说起紫菜朋友们都不陌生。而具体的紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。下面小编就为大家列举出了紫菜的食疗功效。

  营养分析

  1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

  2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

  3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

  4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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  食疗价值

  红毛菜科植物甘紫菜及圆紫菜等的叶状体。又称紫英、索菜。我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。亦有进行人工栽培者。秋、冬季采取,干燥备用(不宜多晒、暴晒)。

  [性能]味甘、咸,性凉。能软坚散结,清热化痰,利尿。

  [参考]含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12、C,烟酸、胆碱、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分。

  [用途]用于瘿瘤,瘰疬;咳嗽痰稠;饮酒过多,烦热不安;脚气,水肿,小便不利。

  [用法]煎汤,煮食,研末等。

  [注意]《本草拾遗》说:“多食令人腹痛,发气,吐白沫,饮热醋少许即消。”故本品非久服之物。

  食疗作用

  紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

  1.应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,炼蜜为丸,每次在饭后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。

  2.用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是:每日用紫菜30克,陈皮3克,白萝卜1个,做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量,水煎服。

  3.治疗高血压及两眼昏花:可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

  4.治疗慢性气管炎:可用紫菜、牡蛎、远志各适量,水煎服。

  鉴别方法

  以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。

  保存方法

  存放于干燥处即可。

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