【中医推荐】增强宝宝免疫力的食谱

　　很多宝宝体质不好，妈妈们甚是发愁，可是如何提高宝宝的免疫力呢？中医介绍说主要的方式还是饮食，下面的四类食物，经常吃可以增强宝宝免疫力。

　　食物一：菌菇类食物

　　其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用，还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。

　　推荐食谱：紫薯银耳羹

　　(1)材料：银耳10g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g。

　　(2)做法：

　　1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵。

　　2、百合掰开洗净，紫薯去皮切丁蒸熟备用。

　　3、锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）。

　　4、银耳出胶后加入蒸熟的紫薯，加入冰糖调味。

　　5、最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可。

　　食物二：山药

　　对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。

　　推荐食谱：蓝莓山药

　　（1）材料：山药500g、牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量。

　　（2）做法：

　　1、山药洗净蒸熟，去皮放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

　　2、取出放入大碗中，调入一点牛奶和一点蜂蜜，拌匀。

　　3、用模具塑出形状。

　　4、蓝莓酱用一点水调开，浇在山药泥上即可。

　　食物三：番茄

　　含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。

　　推荐食谱：沙茶番茄炖牡蛎

　　（1）材料：牡蛎250g、番茄500g、油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量。

　　（2）做法：

　　1、将番茄洗净切块。

　　2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香。

　　3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒，倒入切块的番茄继续翻炒。

　　4、番茄炒软后，加一碗水到锅里，放入一勺沙茶酱。

　　5、盖上盖子煮至汤汁变浓，加入少许盐和胡椒粉即可出锅。

　　食物四：豆制品

　　适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热，生津润燥、清热解毒功效。

　　推荐食谱：蒜香嫩豆腐

　　（1）材料：豆腐200g、生抽10ml、蒜米25g、耗油5ml、盐、糖、葱花各适量。

　　（2）做法：

　　1、豆腐切三角块备用。

　　2、锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄,加少许生抽到豆腐上。

　　3、调一碗汁加蒜末，清水，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀。

　　4、把调好的酱汁倒入豆腐内，开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。

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