何佩森通过练功来健身。他从艺60周年,从1952年登台演娃娃生,转年正式学戏,从那时起开始练功但不正规。1959年加入国营剧团后,除了老旦基本功之外,腿、腰、圆场、毯子功和把子功都有了严格训练。这么多年压腿、踢腿和“云手”等身形组合,他就没有停过。
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他一般在早上7点前起床,夏季要早一小时。每天不到9点开始练功。压腿之后一般要踢200次腿,有正踢、旁踢、十字踢、蹁踢。扩胸运动每天必做,然后再拉“云手”等系列的身形组合。”“云手”是表演程式,有点像太极拳,主要练上半身,动作非常和谐。这样一番下来,起码也得半个多小时,在他看来,练功既能锻炼身体,还对业务有所帮助。
何佩森很注重饮食的节制,就是所谓的“清食”,一般不吃带刺激性的东西。他从来不吸烟,年轻时也不喝酒,现在有时会喝少量的红酒、白酒或米酒。在饮食上,荤素、粗细搭配,以清淡为主。早晨空腹喝一杯凉开水,坚持了几十年。早餐前吃些水果粥,以苹果、香蕉、橘子为主,下午4点再吃一次水果。
另外,何佩森很注重调节心态。他认为:“人的心要老了,就没治了。所谓不老,就是不服老。”所以,他经常不拿自己当上年纪的人,始终保持年轻的心态。他告诫老年朋友,要把心态调整好了,凡事低调,不要太计较,一切顺其自然就好了。
正是长期遵守这十六字健身方针,何佩森才保持了旺盛的精力,保持着年轻的形象。
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