想去河南玩的牛皮癣患者注意了，这五种美食你们不能吃！

2018-01-17 来源：郑州银屑病杨淑莲医生标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：胡辣汤里有辣椒和胡椒，而牛皮癣患者是需要忌辛辣之物的，因为辛辣之物会刺激血管，产生炎症反应，引起过敏，从而导致牛皮癣的发生或者加重，所以最好不要吃。

　　牛皮癣患者的饮食忌辣、忌海鲜，忌牛肉、羊肉，各种调料类也是不能碰的，如：花椒、胡椒、孜然等。而现在正是出去旅游的好时节，河南的美景和美食很多。但是牛皮癣患者出门旅游有些饮食方面的问题一定要注意。

　　胡辣汤：中原汉人名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。其特点是麻辣鲜香，营养开胃。

　　胡辣汤里有辣椒和胡椒，而牛皮癣患者是需要忌辛辣之物的，因为辛辣之物会刺激血管，产生炎症反应，引起过敏，从而导致牛皮癣的发生或者加重，所以最好不要吃。

　　红焖羊肉：是河南新乡特色美食，由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制，曾一度风靡京城。以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。

　　羊肉属于发物，吃了会对皮肤产生刺激性反应，会导致病情的加重，牛皮癣患者最好不要吃。

　　郑州烩面：是河南面食的代表作之一，比较有名的萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面通常会加入羊肉和香菜，吃起来有劲道。郑州烩面是河南齐名的三大小吃之一。烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。烩面之香，功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的。

　　郑州烩面的材料也是羊肉，羊肉属于发物，会刺激皮肤，患者朋友们千万要注意！

　　羊肉汤：中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

　　羊肉汤就是以羊肉为主要食材，作为发物的羊肉本身就不适合牛皮癣患者食用，患者朋友们要谨记。

　　洛阳不翻汤：洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史，是一道酸辣咸香，醒酒开胃的特色民间小吃。制作方法是将“洛阳不翻”摊在鏊子上烙成薄饼，再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料，加上高汤将薄饼放在上边，锅中水翻滚，饼子却不翻个儿，这便是家喻户晓的美味--“不翻汤”了。

　　以胡椒之类作为调料，口味酸辣。也属于辛辣之物，吃了会加重牛皮癣病情，患者朋友们切记。

　　这些都是河南很有名的小吃，这些美食中含有辛辣之物、各种调料、羊肉等发物，是牛皮癣患者需要避免的。虽然很可惜，但是希望牛皮癣患者在旅游的时候，一定要注意当地美食所含有的成分。不要为了饱一时口欲之福，而致使病情加重，这样得不偿失。