牛皮癣患者勿食生鸡蛋
1、生吃鸡蛋会破坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。
2、生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。
3、牛皮癣患者不宜生吃鸡蛋，否则会加重牛皮癣疾病。需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。
初期牛皮癣如何做诊断
一、临床把牛皮癣分为多种类型，对于继发红皮者称为红皮病型牛皮癣，皮疹有少量渗液，附有湿性鳞屑。或初起为小脓疱，伴有发热等症状者称为脓疱型牛皮癣;合并关节病变者称为关节型牛皮癣。
二、虽然牛皮癣症状呈多种多样，表现极其复杂，但是在病情初发时，其症状表现为针头至扁豆大的炎性扁平丘疹，逐渐增大为钱币或更大淡红色浸润斑，境界清楚。丘疹上覆多层银白色鳞屑;轻轻刮除表面鳞屑，则霹出一层淡红色发亮的半透明薄膜;再刮除薄膜，则出现小出血点。
三、随着病情的发展，出现的皮损形态可表现为多种形式。急性期皮损多呈点滴状，鲜红色，瘙痒较着。静止期皮损常为斑块状或地图状等。消退朔皮损常呈环状、半环状。少数皮疹上的鳞屑较厚，有时堆积如壳蛎状。
四、此外，牛皮癣其实不只是会损伤皮肤，对身体的任何一个部位都会有对称性的皮损。一般情况下，皮损好发于肘、膝关节伸侧和头部。少数病人指（趾）甲和黏膜亦可被侵。牛皮癣是一种慢性复发性炎症性皮肤病，在祖国医学中又有松皮癣、白疮等名称，西医学称之为银屑病，牛皮癣临床表现呈多样化，是皮肤科的常见疾病。牛皮癣特点为皮损初起发生红色丘疹或斑片，表面覆盖着层叠性云母状银白色鳞屑。薄膜现象和点现状出血现象是牛皮癣皮损的特征性表现。
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