牛皮癣患者在饮食上要注意的问题
1、牛皮癣患者避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鲜蔬果。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等，苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。
2、番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E，还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C，番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用。
3、韭菜内含胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁、蛋白质、纤维素等，另外韭菜还有解毒祛湿的功效。
4、如果牛皮癣患者的体质虚寒，那么患者在饮食上可以选择性味温热的水果。其实不同的牛皮癣患者有不同的体质，所以多数患者都有寒热虚实之分，如寒咳、热咳、干咳、久咳等。在食用水果时，应分清寒热：体质虚寒的患者朋友，可选择性味温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、橘子等。
什么东西可能引起牛皮癣?
一、遗传：虽然没有确切的证据能证明遗传与牛皮癣有关，但因为众多牛皮癣患者都有家族病史，所以也并不能排除遗传的可能。
二、新陈代谢障碍：当我们的新陈代谢功能出现障碍时，就会影响我们身体各项器官的症状运作，我们体内的杂质、毒素也无法正常排出体外，体内所含的微量元素也会降低，这些都有可能导致我们感染牛皮癣。
三、免疫功能障碍：当我们自身免疫功能出现障碍时，我们被病菌感染的几率就会大大增加，当病菌感染到一定程度上时就会诱发牛皮癣或其它疾病的出现。
四、精神因素：精神创伤和情绪紧张及过度劳累可诱发本病或使病情加重。而且据调查发现，所有的牛皮癣患者中有70%~80%患者因精神紧张而复发或皮损加重。
五、其它：除了以上这些因素外，生活中含有很多因素都能直接或间接导致牛皮癣的出现，比如环境、空气、疾病等诸多因素的影响。
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