银屑病患者饮食莫大意 健康饮食最正确

　　很多银屑病患者有这样一个疑问：患有银屑病已经半年甚至时间更长，不过这病时好时坏的，最近皮肤又开始瘙痒然后就是红肿，很难看。不知道会不会是饮食的问题影响到银屑病的发生，想知道应该吃哪些食物才好？银屑病患者在饮食上要怎么样才能做到科学健康？

　　1、常吃豆类或其制品及奶类制品：豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不但可以补充以上营养，并且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。

　　2、膳食以清淡为宜：牛皮癣患者膳食不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。钠的摄入量与高血压发病有关。膳食中钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。因此，牛皮癣患者食物应以清淡为主。

　　3、一日三餐合理搭配：从患者饮食摄入量来说，一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜，特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张，营养不足会影响学习、工作效率，所以早餐应当吃好。

　　4、“剩菜”不宜入口吃：隔夜菜会产生亚硝酸盐，食用过多，容易致癌。特别是隔夜的绿叶蔬菜，营养价值不但不高，亚硝酸盐的含量还会严重超标，严重危害银屑病患者的身体健康。

　　5、忌食“辛辣刺激”食物：北方人天性豪爽，不拘小节，喜欢口味重的食物。但是，银屑病患者切忌吃生姜、大蒜、大葱、香椿、尖椒等辛辣食物。这类辛辣的食物属热性，如果患者有发热、便秘、口干咽燥、等现象，吃辛辣食物会加重热象，容易导致伤口炎症，加重患者病情。