牛皮癣患者对选用餐具也有讲究

　　大多数牛皮癣患者都对于饮食方面只是注意食材的选择，对于餐具反倒不会过于重要，殊不知餐具的选择不当也会造成一定的危害特，特别是不锈钢餐具牛皮癣患者应当格外注意。现在我们就来有请广州皮肤病研治中心的专家来为我们介绍，在不锈钢餐具方面牛皮癣患者应当注意那些问题。

　　一、不要贮存过酸、过碱的食物

　　不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。

　　二、不要用不锈钢餐具煮煎中草药

　　因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。

　　三、不能铝餐具搭配使用

　　一因两者硬度不同，合用时后者更易受损；二因铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分（如盐、酸等）作为电解液时，铝和铁就能形成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食物中。“铝中毒”表现为智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。

　　四、忌用强碱和强氧化制剂洗涤

　　如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。

　　五、不可以用大火烧煮食物

　　有些人喜欢将不锈钢餐具直接放到火上对食物进行加热，但是因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力过太，可使底部烧焦、结块。

　　六、劣质的不要购买

　　因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等。

　　专家提醒：在日常生活中能够加重牛皮癣病情的因素有很多，牛皮癣患者应当严格遵循医嘱进行治疗，这样才能早日康复。