支气管扩张的饮食疗法
新鲜白萝卜,切碎,粳米100克,煮成稀粥或用白萝卜汁100毫升,与粳米100克煮粥,早晚食。
方2竹沥粥
大米50克煮粥,熟后加鲜竹沥50克,温热食之。
方3贝母粥
粳米50克,冰糖适量煮至将熟,贝母粉100克均匀调入,再煮片刻,温热食之。
方4百合杏仁粥
百合50克、杏仁10克、白米50克,先煮米数沸,入百合、杏仁,煮熟后加糖服,每日1次。
方5宁嗽定喘饮
山药50克、甘蔗汁30克、酸石榴汁18克、鸡蛋黄4个,山药切片煮取汁,与其他三物相混调匀后食之。
方6麦冬粥
麦冬10克(温水泡)、大枣2枚、冰糖适量、大米50克,放入锅内煮粥,至麦冬烂熟,每日2次食。
方7木耳粥
银耳10克(或黑木耳30克)粳米100克、大枣3~5枚,粳米和大枣先煮粥,沸后和银耳或黑木耳,再煮片刻,加白糖调食。
支气管扩张宜食食物
支气管扩张之人,适宜服食“肺热型咳嗽”和“肺燥型咳嗽”中所说的食品,诸如梨、罗汉果、柿、枇杷、无花果、荸荠、萝卜、冬瓜、丝瓜、薄荷、胖大海、蕺菜、海蜇、豆腐、白菊花、金银花、百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、北沙参、海松子、花生、柑、橙、芹菜、茭白、蕹菜、菊花脑、菠菜、莴苣、茼蒿、枸杞头、马兰头、藕、地瓜、黄瓜、绿豆芽、田螺、螺蛳、香蕉、苦瓜、番茄、竹笋、瓠子、菜瓜、海带等食品,此外还宜食用以下食品。
柿霜
性凉,味甘,有很好的清热,润燥,化痰作用。《医学衷中参西录》中说得好:“柿霜入肺,而甘凉滑润。其甘也,能益肺气;其凉也,能清肺热;其滑也,能利肺痰;其润也,能滋肺燥。”《本草汇言》称:“柿霜,清上焦虚火之药也。”《本草经疏》又说:“柿霜,其功长于清肃上焦火邪。”所以,病属痰热蕴肺或肺中燥热的支气管扩张患者,食之最为有益。
丝瓜
性凉味甘,能清热,化痰,凉血,解毒,支气管扩张咳吐黄脓痰或咯血者,宜常食之,颇有裨益。
冬瓜
性凉食品,能消痰,清热,解毒。《本草衍义》中说它“润肺消痰热,止咳嗽。”《日华子本草》也认为冬瓜能“治胸膈热,清热毒”。所以,肺经痰热,咳吐黄脓稠痰者宜多食之。
豆腐
性凉,味甘,有生津润燥,清热解毒的作用。《医林纂要》中还说它能“清肺热,止咳,消痰。”支气管扩张之人宜常用豆腐凉拌服食。
慈姑
明代大药学家李时珍认为慈姑“苦甘,微寒”。《滇南本草》还说它能“止咳嗽,痰中带血或咳血”,并介绍治肺虚咳血用生慈姑数枚,捣烂后同蜂蜜米泔拌匀,饭上蒸熟,趁热服食的方法。支气管扩张咳血者亦宜。
此外,还宜吃青菜、蕺菜、菊花脑、梨子、银花等清热性凉食物。
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