一次性筷子引发的哮喘 哮喘患者饮食注意事项

　　随着社会发展，人们对于物质的追求越来越高，竞争的压力增大，让一些不法人员藏着私心进行违法的赚钱。如今食品的不安全，让人们的生命健康受到了威胁。但在隐藏的一面，有着人们不知道的危害在逼近人们，接下来就让我们大家了解一下一次性筷子引发的哮喘。

　　专家介绍说，不合格的一次性筷子有两种制作方法：一种是经过硫黄熏蒸漂白，这样的筷子二氧化硫严重超标，在使用过程中遇热被释放，会侵蚀呼吸道黏膜，易引起咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。

　　另一种是通过氯气或者双氧水漂白，而氯气中含有让人们谈之色变的二恶英，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀，损害消化功能。“此外，黑心商家为了使加工出来的一次性筷子看起来光滑、白皙，还会放入滑石粉进行打磨，滑石粉在人体内慢慢累积，就会增加胆结石的患病几率。”

　　记者昨日走访一些大市场时发现，只要花5元钱就能买到3大包总量为150双的一次性筷子。但是，这些筷子包装非常简易，拆开后刺鼻气味扑来。

　　“在外用餐时要使用一次性筷子时，要看清楚筷子外面的包装袋上有没有厂家名称、生产日期、联系方式，如果没有，那这样的筷子就不要用了。”专家提醒，即使是正规厂家经高温消毒后生产的一次性筷子也只能保存4个月，一旦超出这个期限，霉菌、大肠杆菌等细菌都会滋生，所以外出就餐时如果有条件还是最好能够自带筷子。“迫不得已要使用明知是劣质的一次性筷子时，可以用热水浸泡清洗筷子一段时间。”

　　哮喘的原因：

　　1、启动因素--免疫学机制

　　机体的免疫系统启动并参与了哮喘的发病。当变应原(花粉、气味、感染、药物等刺激)进入人体后，产生免疫反应并产生相应的抗体，当变应原再次进入人体后，就会引发一系列的变态反应，使人体产生哮喘的临床症状。

　　2、本质--气道炎症

　　气道慢性炎症被认为是哮喘的本质。大量的肥大细胞、嗜酸性粒细胞、肺泡巨噬细胞等炎症细胞在气道聚集，并分泌多样化、大量的介质和细胞因子，这些物质不断的相互作用导致气道反应性增高，气道痉挛、分泌物增多。

　　3、重要因素--气道高反应性

　　气道高反应性是哮喘发生发展的重要因素。由于遗传因素、多细胞及细胞因子的参与、气道上皮损害、神经末梢裸露等原因导致气道在受到变应原刺激后出现过强、过早的收缩反应。

　　哮喘患者饮食注意事项

　　1、充足的热能

　　热能供给以碳水化合物为主，脂肪的供给量应适当限制，且以植物脂肪为宜。由于哮喘状态的消耗期需求量较常态增加，临床可类比相当于体力劳动等级而增加供给标准。较长时间症状严重影响响进食时，可辅以静脉供给。

　　2、注意补充水分

　　在哮喘发作时，特别是严重发作时，因张口呼吸、出汗多、饮食少，可导致体内水分的丢失，从而使痰液黏稠不易咳出，因此及时补充水分，增加液体摄入量，对于纠正或防止失水具有十分重要的意义，要鼓动轻症患者多饮水，危重患者多饮水，危重患者不能进食时，可用静脉补液。

　　3、保证蛋白质摄入

　　注意补充优质蛋白质，宜多摄入植物蛋白，尤其是大豆及大豆制品。应当因人而异，根据自己的实际情况，合理地忌口。

　　4、少量多餐

　　有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。

　　5、膳食性质

　　发作期可给予软食或半流质饮食。

　　6、保证各种营养素的充足和平衡

　　特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，减少支气管微量元素硒的方法可预防哮喘，可见到患儿发作次数减少，通气量增加。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。