哪些食物可能诱发哮喘？

2017-01-08 来源：医平方标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：对于已引起哮喘的高蛋白食物，每个家长可根据自己的实际情况制定相应食谱，凡哮喘发作与进食有明显关系的食物应属戒忌范围。此外，须保证足量蛋白的摄入，满足生长发育的需求和气道炎症损伤的修复。

　　很多妈妈都有这样的困惑，孩子得了哮喘，不知道给孩子吃什么好。每次买菜的时候都在顾虑这个菜吃了孩子会不会过敏。的确，对于敏感个体而言，饮食可以作为一种特异性过敏原诱发哮喘的发作。这种现象在成人中虽然不多见，但在儿童甚至婴幼儿则比例较高。从某种水平说，年龄越小，食物所致哮喘的几率越大。而随着年龄的增大，对食物致敏力的耐受性逐渐增强，过敏反应也会相对减少。

　　当小儿在食用某种食物后，没有其他明显的诱因，短时间内出现气急，呼吸困难，同时可能伴有恶心、呕吐、腹痛等消化道症状，那么很有可能出现食物诱发的哮喘。

　　那么，哪些食物可能会诱发哮喘呢？我们可以把食物诱导的哮喘分为两类，食物的特异性效应和非特异性效应。特异效应一般由蛋白质类食物引起。这类食物作为外来蛋白，可能成为抗原，与患者体内的抗体反应导致变态反应。大多数情况下是免疫球蛋白IgE介导的。当食物抗原与附着在敏感肥大细胞膜上的IgE结合以后，可以促使细胞活化，释放大量的炎症介质，可以增加血管通透性，导致气管壁水肿，气管平滑肌痉挛等，从而引起哮喘。这类食物通常含高蛋白，如牛奶、鸡蛋白、鱼虾蟹、各种肉类、面粉、番茄等。

　　非特异效应指某些不是蛋白质的食物，而是一些具有刺激性的食物，可能刺激气道发生痉挛。这类食物包括冰、汽水饮料、高盐、辣椒及某些调味品，如胡椒、八角、茴香、食用色素及香精等，其他如各种冷饮、烟酒、巧克力等。此外，饮食方式也与哮喘诱发相关，比如饥饿、过饱、大笑、夜间进食，都有可能诱发哮喘。这类诱发哮喘属于非特异效应，与变态反应可能关系并不大。

　　所以广大患儿妈妈要注意，对于哮喘儿童来说，饮食的管理非常重要，尤其小小儿对食物过敏原的耐受力不强，更容易被过敏食物诱发哮喘。那么，在小儿的饮食管理上应特别注意什么呢？

　　1、对于孩子明确过敏的食物，应绝对禁忌接触和食用。也可以至医院进行常见的过敏原食入组筛查。

　　2、对于已引起哮喘的高蛋白食物，每个家长可根据自己的实际情况制定相应食谱，凡哮喘发作与进食有明显关系的食物应属戒忌范围。此外，须保证足量蛋白的摄入，满足生长发育的需求和气道炎症损伤的修复。

　　3、养成良好的饮食习惯。避免饥饿、过饱、过甜、过咸、大笑、夜宵等。饮食清淡，避免肥腻。

　　4、减少或避免食用有刺激性食物。如冷饮、汽水、过辣、香料、巧克力、芥末、咖喱粉、韭菜、烟酒等。远离油烟、吸烟及被动吸烟。

　　5、增加钙质和维生素、高纤维的摄入。

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