饮食治疗

糖友尽量少吃“三白”食品

稻谷、麦子等粗粮本身含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，在精加工过程中，由于谷胚和麸皮被碾磨掉，上述营养素遭到破坏。

糖友谨记：控食怎能丢了营养

控制血糖的五谷杂粮

豆腐：性凉、味甘。具有宽中和胃、生津润燥、清热解毒等功效。主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺热痰多、胃火口臭等症，并解硫、碘、酒精中毒。

糖友饮食 控制总热量很关

除了少吃高糖、高热量、高脂、高蛋白的食物外，高“升糖指数”的食物也要严加控制。所谓“升糖指数”，是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

惊！喝粥也会喝出高血糖

糖尿病人虽然可以吃粥,但并不鼓励。因为早餐喝了粥，就很难去喝牛奶、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食物。如果有长期喝粥习惯的患者，要做到以下几点，或许可以帮助控制血糖。

糖尿病人要学会“食品交换法”

食品交换法是营养学家将种类相同的食品分成几组，按一定的量，使它们的营养成分相近。在这些范围内，各种食物可以交换，使糖尿病患者更自由地选择不同的食物，可以吃得随心所欲。

远离糖尿病:注重健康饮食

水果主要含果糖，其甜味明显，但生糖指数（是指每一种食物吃进去以后，升高血糖的一种速度和能力）并不高，且水果含有丰富的维生素，无机盐和膳食纤维。

直升血糖的暗中“杀手”

蒜苗的营养成分构成，每100克可食部的碳水化合物含量为6.2克，能量为37千卡。可产生此类情况的食物还有土豆、山药、粉皮、蒜苗、藕、胡萝卜、豌豆、粉条、绿豆和红豆等

一桌子菜 糖尿病患者该挑食

高碳水化合物，比如含淀粉较多的食物粥、粉、面、饭等，其实在稳定血糖方面能够起到重要的作用，尤其是莲子，不应将单纯地因为它们含有多糖而划分到禁忌的糖尿病饮食注意事项。

教糖友如何“算计”着饮食

维生素尤其是B族维生素，是作为重要的辅酶参与人体内糖代谢的，当糖尿病患者病情控制不满意时，B族维生素消耗也较多，适当补充维生素B族可以改善由糖尿病引起的神经症状。