现目前，很多人对糖尿病还没有形成正确的认识，以为糖尿病就是吃糖引起的，其实糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。
餐后2h血糖(2hPG)＞7.77mmol/L,但＜11.1mmol/L时为糖耐量损伤(IGT)，空腹血糖(FPG)≥6.11mmol/L,但＜6.99mmo/L时为空腹血糖损伤(IFG)在我国医生在作出诊断时往往要结合临床症状加以考虑，如果有症状只要有一次空腹或餐后血糖达到上述糖尿病诊断标准，就可以判定为糖尿病。如果完全沒有糖尿病症状，就需要空腹和餐后血糖同时达到上述标准，才可以判为糖尿病。
人类始终生活在营养不良和营养过剩的悖论之中。美国密执安大学遗传学家尼尔(JamesNeel)，在1962年提出“节约基因”理论之前，发生了一件值得深思的事情。
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