什么?吃菜还能毁容,吓死宝宝了,赶紧吃口菜压压惊!
没错,吃了这种菜,的确有可能毁你的容,这菜咋这么厉害,是什么菜呢?
就是这种菜,名叫灰灰菜,也叫野灰菜。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。因此,灰灰菜不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。
看着挺正经的,咋还害人呢!
相信很多人会说,这种菜经常吃啊,怎么会毁容呢?
其实,也不是每个人吃了这种菜会毁容,只有一少部分特殊体质的人,食用了这种野菜,会引起一种叫植物——日光性皮炎的皮肤病,出现皮肤肿胀、水疱、糜烂,严重者出现溃疡、坏死,遗留色素沉着或疤痕。
门诊上每年都会遇到因食用蔬菜导致光敏性皮炎的病人,多见于有特殊光敏体质的女性,在食用光敏性蔬菜日晒后出现。发病快速的,食用光敏蔬菜日晒数分钟后可出现局部皮肤瘙痒,大多数在一日内发病。表现为暴露部位的皮肤如颜面、手背等处水肿、潮红,有发紧、灼热感,有不同程度的瘙痒。严重者出现大小不等的水疱,甚至血疱,水疱或血疱破溃出现糜烂、溃疡,可导致局部色素沉着或疤痕。少数病人伴有全身不适、发热、头昏、头痛、恶心、呕吐等全身中毒症状。
上面这几幅图片,都是因为食用光敏性蔬菜导致的植物——日光性皮炎。
除了灰菜,香菜、芹菜、茴香、香椿、荠菜、苋菜等也容易引起植物——日光性皮炎。值得注意的是,某些水果也具有光敏性,比如柠檬、无花果等。
这些蔬菜、水果中含有一种成分——呋喃香豆素,呋喃香豆素是一种天然的光敏剂,其本身不会对皮肤造成伤害,当食用后再接受到紫外线照射后,会产生光敏反应,导致皮肤晒伤。
这些蔬菜、水果还能不能吃啊?我以前吃没事呢?
其实,这种情况只是发生在有特殊体质的人身上,而且在日晒后才能发病,也就是说如果你以前吃过,也没有防晒,没有出现上述皮肤不适的话,还是可以吃的。如果从来没有吃过,第一次吃的话,建议食用后不要出门,避免日光暴晒。
当然,植物日光性皮炎的确切病因还不是很清楚,有的还与肝肾疾病、内分泌障碍、代谢异常、贫血、营养不良等因素有关,也与食物的烹饪方式、调味品、腐物寄生真菌有关。
最后,提醒大家,如果出现上述情况,请及时到正规专业机构找皮肤科医生处理,以免处理不当遗留疤痕。
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