发物”和“忌口”是皮肤病患者在就诊中非常关心的问题。若盲目“忌口”,可能使患者过度忌食而缺乏营养;但若该忌的不忌,又容易诱发旧疾或使疾病加重。
所谓的“发物”是指可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。如油菜苔,魏晋时的《名医别录》记载:“春月食之能发膝痼疾。”虾,明代《食鉴本草》记载:“动风热,有病人勿食。”“忌口”的目的是尽量减少食物引发或加重疾病的几率,除了从西医的发病原因筛除“发物”外,还应该从中医证候的角度谈忌口。一些被认为是“发物”的食物,对不同的疾病、不同的基本证型、病程的不同阶段、不同的体质未必都是发物,未必都需要忌口。对于皮肤病来说更是如此。
过敏性皮肤病
此类皮肤病包括急慢性荨麻疹、湿疹、各种皮炎等。这些疾病都属于变态反应性疾病,而异体蛋白往往是导致过敏的原因,所以,建议不吃或少吃鱼虾蟹、海鲜等。此外,还要根据患者的中医证候确定需要忌食的食物。如果属于热性证候,建议不吃辛辣发散之类的酒、辣椒、油炸、牛羊肉、海鲜等;如果属于体内蕴湿者,最好忌食肥腻、红薯、芋头之类。
色素性皮肤病
色素性皮肤病患者一般忌口食物较少,只有黄褐斑患者应当忌食无花果等具有光敏性的食物,否则会加重色斑。
红斑鳞屑类皮肤病
此类疾病包括银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔藓等。按照中医理论,此类疾病多属于体内有热导致的,建议忌食辣椒、白酒、牛羊肉、海鲜等。银屑病的中医证候比较复杂,若中医辨证属于虚寒者,可以适当吃一些牛羊肉。具体应听从医生的建议。
脱发类疾病
此类疾病包括斑秃、脂溢性脱发等。发病早期多属于实证、热证,应当忌食辛辣食物;到了后期,若中医辨证属于气血不足或肝肾不足,则建议适当多吃核桃、大枣、羊肉等;有的还需要适当饮酒,最好是黄酒,具有温经活血、启窍生发的功效。
毛囊炎类疾病
此类疾病包括痤疮、单纯性毛囊炎、脓疱疮、疖肿等。此类疾病多属于实证、热证,应当忌食鹅肉、白酒、辣椒、牛羊肉、大蒜等。
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