中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物,经过合理搭配,食用后就能够起到防病治病的作用,对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性,而且还避免了药物所产生的副作用,有些食物食用后不仅可以治病防病,而且还会起到美容的作用。
同样一种药膳,对于不同的人,作用是不一样的,所以如果要用好药膳,应该很好地了解自身的体质,合理使用药膳,就可以达到养生治病、美容的作用。
食用药膳是中医特有的美容方法之一
早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂,如甘草小麦大枣汤,当归生姜羊肉汤,猪肤汤等。这些方剂体现了张仲景善于利用药食同源的观点。
下面就来看看到底哪些饮食能让女性美容养颜呢?
养颜吃杏仁让身材皮肤美起来
杏仁味道香甜、有香橙口味,尤为适合家庭聚会或招待酒会。同时饮用绿茶或乌龙茶,味道更佳。
杏仁红枣桂圆汤
原料:美国大杏仁15颗,桂圆8颗,红枣12颗,枸杞约30粒,红糖少许。
制作过程:先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
对于女性朋友来说,这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽,口感柔滑。舀一勺入口,可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示,这道汤还具有抗氧化的美容效果,尤其适合女性在经期喝,不仅有助好身材,还能暖肠胃。
金橘鲜姜杏仁
原料:杏仁100,橙皮10克,橙汁125毫升,金橘干25克,糖50毫升,鲜姜或者加工好的生姜片10克。
制作过程:
将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟,直到汤汁减少至一半,呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟,最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。
装盘时,将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后,将其与金橘干拌匀即可,同时撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。这道菜中,杏仁有香橙口味,最适合家庭聚会或招待酒会,若是同时饮用绿茶或乌龙茶,味道更佳。
杏仁零食沙拉
原料:杏仁20颗,圣女果(红/黄)20个,话梅5颗,荷兰豆250克,盐1茶匙(5克),橄榄油1茶匙(5毫升)。
制作过程:首先,将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净,对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜),开大火加热至水沸腾后,加入1/2茶匙(3克)的盐,并放入荷兰豆,数三下即可关火。20秒钟后,将锅中的荷兰豆捞出,放入冷水中浸泡约一分钟。接着,将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分,倒入大碗中,放入之前准备好的圣女果和话梅,加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,注意一定要搅拌均匀,最后放入杏仁即可。
这道沙拉味道酸酸的非常开胃,而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故,这道沙拉的热量非常低,正适合夏日进食。
热带水果拌杏仁
原料:杏仁100克,香蕉干片50克,芒果干或菠萝干50克,干椰条或干椰片15克(注意不要用干的椰末),黑葡萄干、黄葡萄干各25克。
制作过程:夏日是一个盛产水果的季节,对于那些修身减肥的女性来说,水果餐必不可少。这道热带水果拌杏仁,既美味营养又简单易做。只要将以上各种原料放在一个大容器中拌匀即可。热带水果的味道与产于阳光充足地带的杏仁使这道菜色彩鲜艳。
营养专家表示,这道菜材料种类多样,搭配完美,营养丰富,可以补充成年人一天所需的各类元素。吃这道菜时,不妨饮用鲜榨果汁、矿泉水或茶,味道更加鲜美。
猪肉女人天然美容佳品
猪肤汤是《伤寒论》中一个重要的方剂
这个方剂在张仲景临床中,是用来治疗下利、咽痛、心烦胸满的病症,他在治疗中用猪肤、白蜜、米粉共同煎煮,达到退虚热、健脾胃、止利除烦、清热的目的,这个方子在《伤寒论》的112方子中是一个重要的方剂。
猪的全身都是宝
用猪的器官和药材配伍进行治病和美容,在中国众多的医家处方中是经常使用的。
据专家介绍,猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质,主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白,食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择,因为它不但经济实惠,制作简单,而且美容效果也比较明显,因此十分受人们的欢迎。
在我们美容这个范围内,中药常常使用一些精血有情之品,不是草根树皮,而是动物的皮、脂来达到美容的目的,比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用,它的美容作用是通过滋阴养血,滋润皮肤,来改善皮肤的环境,从而达到美容的目的,这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的,而且这些方子到今天为止,也被我们中医广泛地使用。
用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了
张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,一些美容专家也建议,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄,由此看来,猪肉实在是美容的佳品。
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